Lista mostra cafés premiados na Semana Internacional do Café 2025,com ampla superioridade dos produtores capixabas
Por Amanda Amaral
Este ano, o Espírito Santo foi o grande ganhador do Coffee of the Year (COY) 2025, com 11 produtores rurais vencedores, dentre 15 competidores nas categorias arábica e canéfora (conilon). Ou seja, os cafés capixabas estão entre os melhores do Brasil e com superioridade, atraindo atenção do mercado nacional e internacional. Destaque para a cidade de Iúna.
A premiação aconteceu, em novembro, durante a Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte, Minas Gerais – maior produtor de café do Brasil, seguido do Espírito Santo. Com quase 70% das propriedades rurais dedicadas ao cultivo do café, o Espírito Santo é o segundo maior produtor brasileiro da bebida e o maior produtor de conilon do País.
Com uma participação expressiva de 24 cafés finalistas – sendo 21 de arábica e três de canéfora –, o Espírito Santo foi o grande destaque da premiação, garantindo o primeiro lugar na categoria canéfora pelo terceiro ano consecutivo e o segundo lugar na categoria arábica. Com isso, Iúna se tornou a única cidade do país com quatro cafés entre os dez melhores cafés arábicas do Brasil. A grande campeã da categoria canéfora foi a produtora Carolinna Bridi Gomes, da Fazenda São Bento, em Santa Teresa. Em terceiro lugar, ficou seu pai, Luiz Carlos da Silva Gomes, do mesmo local.
A família, que chega à terceira geração de produtores, utiliza diferentes técnicas de pós-colheita, como secagem natural e processos via úmida, com cafés cereja descascados, lavados e fermentados. Na categoria arábica, oito das dez premiações ficaram com produtores do Espírito Santo. A medalha de ouro ficou para Minas Gerais, mas com participação do estado capixaba também, já que a fazenda da Família Protázio fica na divisa de Minas com o Espírito Santo. Destaque também para Dores do Rio Preto, que surge duas vezes na lista.
