Em entrevista à ES Brasil, Dani Ewald explica como a plataforma aposta em tecnologia e experiências para conectar usuários e restaurantes no ES
Por Thamiris Guidoni
A 3ª edição do Vitória em Dobro chegou ao Espírito Santo reunindo quase 150 estabelecimentos e ampliando a conexão entre tecnologia e gastronomia no Estado. No modelo “compre um prato e ganhe outro”, o aplicativo aposta em curadoria, mobilidade e experiências para incentivar o público a conhecer novos restaurantes e movimentar o setor capixaba.
Em entrevista à ES Brasil, a influenciadora capixaba e embaixadora do projeto no ES, Dani Ewald, explicou que a proposta vai além do desconto e funciona como um roteiro gastronômico da Grande Vitória.
“O capixaba gosta de sair para comer, tomar um café e conhecer lugares novos. Então a gente tenta trazer restaurantes de vários segmentos: hamburgueria, pizzaria, japonês, cafeteria, gelateria… A ideia é fazer as pessoas circularem e viverem novas experiências”, afirmou.
Segundo Dani, o aplicativo não funciona como assinatura mensal. O usuário faz um pagamento único e recebe acesso aos cupons da edição, podendo utilizar um benefício em cada estabelecimento participante.
“Tem muita gente que acha que é assinatura, mas não é. Você paga uma única vez e tem acesso a quase 150 lugares. Como o objetivo é criar um tour gastronômico, cada restaurante libera um cupom. É muita experiência para aproveitar ao longo do ano”, explicou.
Evolução tecnológica
Ela destacou ainda que o aplicativo vem evoluindo tecnologicamente a cada edição. Entre os recursos disponíveis estão um mapa interativo que mostra os restaurantes mais próximos do usuário e integração com aplicativos de mobilidade.
“Você consegue abrir o mapa dentro do app e ver quais restaurantes do Vitória em Dobro estão perto de você naquele momento. Também dá para chamar Uber direto pelo aplicativo. Então ele facilita muito a experiência de quem quer sair para comer”, contou.
Além da praticidade para o consumidor, Dani afirma que o projeto também gera impacto econômico para os restaurantes participantes. Segundo ela, a segunda edição movimentou mais de R$ 10 milhões para os estabelecimentos capixabas.
“A taxa de novos clientes é muito alta. Tem restaurante que recebe pessoas que nunca tinham ido ao local e depois elas voltam e viram clientes fixos. A gente já teve casos de estabelecimentos que aumentaram equipe e dobraram o movimento durante a edição”, destacou.
Outro diferencial apontado por Dani é a curadoria dos pratos oferecidos pelos restaurantes participantes.
“O prato faz diferença. Hoje os restaurantes entendem que quanto mais atrativa for a experiência, maior vai ser o movimento. Então existe uma preocupação muito grande em oferecer pratos que realmente despertem desejo”, afirmou.
Para a influenciadora, o crescimento do aplicativo acompanha também um novo comportamento do consumidor.
“As pessoas querem viver experiências. Hoje a gastronomia também faz parte do turismo, do lazer e da cultura da cidade”.
