Setor avança 1,4% no último ano e reforça o Estado como um dos principais produtores do país; Santa Maria de Jetibá é destaque em produção
Por Letícia Arcanjo
A pecuária no Espírito Santo apresentou crescimento no último ano, com destaque para a produção de ovos, que avançou 1,4% no período, alcançando 379,5 milhões de dúzias.
Os dados integram o Relatório de Produção Animal do Espírito Santo, divulgado pela Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag). Produzido pela Gerência de Dados e Análises, o documento apresenta os principais indicadores da pecuária capixaba, incluindo volume de abates, efetivo de bovinos, suínos e aves, além dos preços médios pagos aos produtores.
Em entrevista à ES Brasil, o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, afirma que a maior parte da produção foi destinada ao mercado interno, embora também tenha havido exportações, principalmente para os Estados Unidos. Ele ressalta que fatores internacionais influenciam diretamente o setor de produção animal, especialmente a carne de frango, uma commodity global mais impactada por cenários geopolíticos.
Apesar disso, o Estado exportou US$ 8,4 milhões em ovos no último ano, com crescimento de 1.275% em valor e 762% em volume em relação a 2024. Com o desempenho, o produto passou a figurar entre os dez mais exportados do agronegócio estadual.
O Espírito Santo permanece como o quarto maior produtor nacional, com participação de cerca de 8% no total do país. O município de Santa Maria de Jetibá, na região central, segue como o maior produtor de ovos do Brasil, reconhecido como Capital do Ovo.
O secretário ressalta ainda que o mercado de proteínas animais é dinâmico, com substituição de consumo conforme a variação de preços, sendo ovos e frango opções mais acessíveis. “Nós temos a expectativa que o setor de ovos vá continuar crescendo este ano, assim como os setores de carne de frango e o bovino”, ressalta.
