Municípios da Grande Vitória já definiram o período de comercialização e os locais de venda do palmito em seus territórios
Por Amanda Amaral
No Espírito Santo, a Semana Santa promove, além da religiosidade, a reunião em família para a degustação de pratos típicos muito tradicionais, entre eles, a torta capixaba. Mas o que seria dessa receita sem o palmito, não é mesmo? Então, confira os locais onde encontrar a iguaria na Grande Vitória, de forma legal e dentro do permitido pelas Vigilâncias Sanitárias dos municípios.
Na capital, por exemplo, a Prefeitura de Vitória informou que as equipes de fiscalização vão monitorar a chegada dos vendedores para organizar o comércio ambulante no Sambão do Povo e assegurar uma operação adequada.
A Prefeitura de Vila Velha, por exemplo, lançou o edital 001/2025 para os interessados em comercializar o palmito. Agora, só é possível se inscrever nesta sexta-feira (04) e no dia 7 de abril, das 14 às 16 horas. É preciso comparecer pessoalmente à Gerência de Posturas Municipal – GEPOM, na Avenida Muqui, nº 268, Praia de Itaparica, Vila Velha. A autorização será expedida mediante o pagamento de taxa no valor de R$ 581,72.
O sorteio público da posição dos espaços a serem ocupados em Vila Velha será realizado no dia 8 de abril, às 15 horas, no mesmo local da inscrição, de acordo com as vagas disponíveis. Serão concedidas 10 autorizações individuais.
No município, a comercialização vai acontecer no bairro Nossa Senhora da Penha, e segundo a Prefeitura de Vila Velha, o espaço foi designado visando a garantir a organização e segurança dos comerciantes eventuais durante o período da Semana Santa. A administração municipal informou que há área adequada para descarga do palmito, iluminação e serviço diário de remoção de resíduos.
Já a Prefeitura de Cariacica destacou que para comercializar o produto em um desses pontos, o comerciante interessado precisa procurar a Coordenação de Posturas da Secretaria de Desenvolvimento da Cidade e Meio Ambiente, que fica localizada no Centro Administrativo (Av. Alice Coutinho, 109, Vera Cruz), para obter a autorização.
A Prefeitura da Serra informou que abriu na quarta-feira (02), as inscrições para comerciantes que queiram vender palmito nos pontos divulgados pelo município. As inscrições podem ser realizadas do dia 2 ao dia 10 de abril.
Para realizar a inscrição, os interessados devem apresentar sua documentação pessoal, atestado de bons antecedentes, uma foto do local onde pretende realizar a comercialização e a nota fiscal que comprove a procedência do produto.
As inscrições podem ser realizadas no site da Prefeitura da Serra, ou no protocolo geral da Prefeitura. Em caso de dúvidas, o comerciante pode entrar em contato com a Secretaria de Desenvolvimento Urbano através whatsApp (27) 99517-9126.
Confira o período e os locais onde haverá venda de palmito:
Vitória
Local: Sambão do Povo, bairro Mário Cypreste.
Período: Conforme a chegada dos vendedores, ainda sem data.
Vila Velha
Período: Do dia 10 ao dia 19 de Abril, sempre das 6 às 21h30
Local: estacionamento do Atacadão S.A., situado na avenida Carlos Lindenberg, 1.723, no bairro Nossa Senhora da Penha, próximo ao viaduto da Darly Santos.
Cariacica
Período: de 10 a 20 de abril
Locais: São Francisco, próximo ao Corpo de Bombeiros; Campo Grande, ao lado da Câmara Municipal; Itacibá, próximo ao supermercado Casagrande e Correios; e Porto de Santana, na entrada do bairro. O horário de venda é definido pelos próprios vendedores.
Serra
Período: a partir de sábado (05)
Locais: Laranjeiras, Jacaraípe, Jardim Limoeiro, José de Anchieta, Nova Almeida e Serra Sede. Em Laranjeiras, as vendas acontecem ao lado do Terminal de Laranjeiras. Em José de Anchieta, na BR 101, próximo ao Posto Arara Azul. Em Jardim Limoeiro, as vendas também acontecem na BR 101, próximo a empresa Andaimes Vitória. Serra Sede, conta com dois pontos de venda, em frente ao posto São Benedito e em São Judas Tadeu. Em Nova Almeida, o comércio vai acontecer na rotatória do bairro. Jacaraípe possui três pontos de venda: na peixaria; na colônia de pescadores, próximo a Praça Encontro das águas; e na Avenida Nossa Senhora dos Navegantes, próximo ao Posto Shell.
Viana
Locais: feiras de Universal, Viana Centro, Arlindo Villaschi, Vila Bethânia e Marcílio de Noronha.
Período: dia 11 na feira de Universal, 15h às 19h; dia 12 em Viana Centro, a partir das 6h; e em Arlindo Villaschi, a partir das 15h, no dia 15 em Vila Bethânia, a partir das 6h. No dia 16, em Marcílio de Noronha, a partir das 6h.
Fonte: Prefeituras consultadas.
