Por Thamiris Guidoni

Celebrado no dia 24 de abril, o Dia do Churrasco vem ganhando cada vez mais força no calendário brasileiro, impulsionando o consumo de carne e experiências gastronômicas em todo o país. Em um dos maiores mercados produtores e consumidores de carne bovina do mundo, o churrasco ultrapassa o ambiente doméstico e se consolida como símbolo de convivência, cultura e lazer.

Ao longo de abril, o movimento se intensifica em restaurantes especializados, que apostam em cortes nobres, menus especiais e experiências completas para atrair o público. No Espírito Santo, estabelecimentos se preparam para o período com programação reforçada e opções que vão do rodízio a combos promocionais.

Em Vitória, o Rancho Beliskão é um dos destaques. Com mais de 50 anos de história, o restaurante aposta em estrutura ampla, cortes premium e experiências gastronômicas completas, incluindo harmonização com vinhos, música ao vivo e espaço infantil gratuito em dias específicos. Durante o mês, a casa oferece rodízio de churrasco e menu executivo com valores diferenciados, além de ambientes voltados para famílias e eventos.

A proposta acompanha uma tendência nacional: transformar o churrasco em experiência, indo além da refeição e reforçando o aspecto social e afetivo da tradição brasileira.

SERVIÇOS

Rancho Beliskão

Local: Av. Ranulpho Barbosa dos Santos, 111, Jardim Camburi – Vitória

Rodízio de churrasco
Segunda a sexta: R$ 169,90 por pessoa
Sábado: R$ 189,90 por pessoa
Crianças de 4 a 11 anos pagam meia

Menu executivo
Terça a sexta: R$ 84,90 por pessoa (entrada + prato principal + sobremesa, com guarnições à vontade)

Funcionamento e estrutura

• Estacionamento com manobrista (sexta a domingo)
• Playground gratuito de segunda a quinta (exceto feriados)
• Música ao vivo em dias selecionados

Espeto Gaúcho

Local: Av. Ranulpho Barbosa dos Santos, 111, Jardim Camburi – Vitória

Segunda a sexta: a partir das 16h
Sábados, domingos e feriados: a partir das 10h

Churrascaria Bacana

Local: Unidade Praia da Costa – Vila Velha – Rua Lúcio Bacelar, 90 | Unidade Bairro de Fátima – Serra Avenida José Martins Rato, 329

Horários Praia da Costa
Segunda a sexta: 11h30 às 23h
Sábados e feriados: 11h às 23h
Domingos: 11h às 22h

Horários Bairro de Fátima
Terça a sexta: 17h às 23h
Sábados e feriados: 11h às 23h
Domingos: 11h às 22h

Destaques do cardápio
Picanha, ancho, alcatra, maminha, fraldinha, picanha suína, picanha de cordeiro e espeto misto

Chef Vitor – Fogo, Brasa e Sabor

Food truck especializado em churrasco
Local: Av. Anísio Fernandes Coelho, 661 – Vitória

Coronel Picanha

Local: Rua Carlos Martins, 1290 – Vitória

Festival da Picanha
Combo para até 3 pessoas: R$ 99,90

Horários do festival
Segunda a sexta: 17h às 00h
Sábado: 12h às 16h
Domingo: 16h às 22h

Pratos com picanha especial: R$ 99,90
Pratos com picanha premium Bassi: R$ 159,90.