Café solúvel registrou aumento de 46,84% em um ano, influenciado por tarifas dos EUA e outras interferências do mercado internacional

Por Amanda Amaral 

Vitória está entre as 17 capitais brasileiras onde a cesta básica diminuiu de preço em dezembro. A queda foi de -2,70% na comparação com o mesmo mês do ano anterior, no mesmo período, oito produtos registram redução, com destaque para o feijão preto (-38,15%). O custo do conjunto de alimentos básicos ficou em R$ 727,22, o oitavo valor mais caro do país.

As informações são da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, realizada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), por meio do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), em 27 capitais brasileiras. Vale destacar que a comparação do custo de dezembro de 2024 e dezembro de 2025 só é possível apenas nas 17 cidades com série histórica completa.

Cesta básica capixaba

Produtos importantes para o dia a dia do capixaba, como o café solúvel – que ainda está entre os produtos tarifados pelo Estados Unidos da América (EUA), apresentaram alta na comparação interanual, neste caso de 46,84%. Em 2025, o mercado do café foi marcado por altos preços e volatilidade. Para o Dieese, além da tarifação dos EUA, as cotações foram sustentadas pelos estoques globais ajustados pela expectativa de menor produção no Vietnã e pelas incertezas quanto à safra brasileira. 

Elevação no preço também do óleo de soja (11,36%), carne bovina de primeira (5,44%), banana (2,85%) e pão francês (0,92%). Contudo, no mesmo período, a maior parte dos 13 itens que compõem a cesta básica apresentaram queda, entre eles, o feijão preto (-38,15%).

No caso deste produto, o Dieese explicou que houve uma oferta maior do tipo preto, resultando na queda no varejo. Também diminuíram no valor, o arroz agulhinha (-35,74%), tomate (-25,60%), leite integral (-11,64%), açúcar cristal (-11,44%), farinha de trigo (-8,06%), batata (-6,63%) e manteiga (-6,41%).