A dica da vez é para quem gosta de saborear bons vinhos sem gastar muito.
Por Munik Vieira
O sommelier Fabrício Zucolotto listou três opções de até R$ 65 para você aproveitar e, de quebra, ainda espantar o frio. Vale ressaltar que todos os vinhos podem ser encontrados nos supermercados Perim.
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1 – Marquês de Requena – Gran Selección – R$ 53,80
A primeira opção é o vinho tinto espanhol “Marquês de Requena – Gran Selección”. Para Zucolotto, é um vinho que tem excelente custo benefício. “Este belíssimo vinho espanhol, além de caber no orçamento, tem um sabor equilibrado e traz boas notas suaves e de corpo médio. É uma mistura de frutas negras e tabaco, delicioso”, destaca Fabrício.
Acompanhamento: o sommelier aconselha uma receita de polenta com recheio de queijo, calabresa e um pouco de molho de tomate.
2 – JP Azeitão Rosé – R$ 53,32
Este vinho português é bem refrescante e saboroso e tem uma excelente relação com qualidade/preço. “É um rosé de Setúbal, em Portugal. É suave, fresco, frutado e fácil de beber”, afirma Zucolotto.
Acompanhamento: o sommelier aconselha uma receita de costelinha de porco ensopada com aipim.
3 – Miolo Reserva Chardonnay – R$ 65,98
Este vinho brasileiro é leve e tem uma acidez presente e equilibrada. “Algo de cítrico e abacaxi com álcool bem integrado. É agradável e tem um bom custo-benefício”, afirma Fabrício.
Acompanhamento: o sommelier aconselha uma receita de fondue de queijo com batata rústica e calabresa. É possível também misturar sabores agridoces, como goiabada e banana da terra cozida.
