Icetown, na Enseada do Suá, e The Soft Italy, na Praia do Canto, propõem novas experiências com sorvete de máquina
Por Mariah Friedrich
Os capixabas têm duas novas opções para se refrescar com sabores e referências de sorveterias internacionais. Especializadas em sorvetes expressos de máquina (soft), a Icetown, inaugurada na Enseada do Suá, e a The Soft Italy, na Praia do Canto abriram suas portas na capital capixaba recentemente, cada um com propostas e cardápios distintos para conquistar os paladares locais.
Icetown
Inspirada no gelato italiano, a sorveteria oferece sabores que vão desde o clássico pistache italiano até criações modernas como o sorvete de “cereal milk”, inspirado na famosa confeitaria nova-iorquina Milk Bar e o taiyaki, uma massa doce de origem japonesa em formato de peixe, semelhante a um waffle, utilizada como casquinha e recheada com Nutella.
Os clientes escolhem entre quatro sabores de sorvete soft, Flakes (cereal matinal), pistache italiano, chocolate belga e doce de leite, para tomar no copinho (R$ 10,00), casquinha (R$ 13,00) ou no taiyaki (R$ 20,00).
É possível incrementar com dois complementos (toppings) e uma cobertura à escolha por mais R$ 5,00, com opções de farofa de Oreo, pipoca caramelizada M&Ms e pistache e oberturas de caramelo salgado e de frutas vermelhas.
O proprietário Fabricio Sthel ressaltou que a sorveteria se destaca por utilizar ingredientes autênticos e de qualidade, sem adição de gordura hidrogenada e saborizantes químicos. “Não somos o sorvetinho de maquininha, nem igual gelato italiano, somos algo novo, diferente e delicioso”, comenta o empresário.
A Icetown está aberta de segunda a sexta, das 11h30 às 18h30, e aos sábados das 13h às 17h, na Rua José Alexandre Buaiz, 190, loja 5, em frente ao Tribunal de Contas, na Enseada do Suá.
The Soft Italy
Com sede em Campinas (SP), a franquia The Soft Italy serve uma variedade de sabores de gelatos soft (a partir de R$ 11,00) em quatro opções de casquinhas artesanais: baunilha, chocolate, Pink Lemonade e spezie (sem lactose, glúten e açúcar adicionado). Os recheios podem ser doce de leite argentino ou creme de chocolate com avelã. Para cobertura, pipoca caramelizada, crumble de caramelo ou granella de pistache.
Os clientes também encontram sobremesas (a partir de R$ 24,00), milkshakes (a partir de R$ 23,00), potes de sorvete com complementos (a partir de R$ 55,00), além de chocolate quente e café (100% arábica, da marca italiana Illy).
Os destaques entre as sobremesas são a Fire S’Mores, sorvete servido em uma casquinha tem borda de marshmallow tostada no maçarico, e o Pistacchio Paradiso Caramellato, recheado com caramelo amanteigado e finalizada com stroopwafel, um biscoito típico holandês.
A sorveteria opera na Rua Elesbão Linhares, nº 100, Praia do Canto de terça a domingo, das 12h às 20h nas sextas e sábados e até 19h30 nos demais dias de funcionamento.
Icetown
Segunda a sexta, das 11h30 às 18h30; sábados das 13h às 17h
Rua José Alexandre Buaiz, 190, loja 5, Enseada do Suá, Vitória
The Soft Italy
Terça a domingo – 12h às 19h30, com exceção de sexta e sábado, que têm horário estendido até 20h
Rua Elesbão Linhares, nº 100, Praia do Canto, Vitória
