Descubra as melhores gelaterias do ES com sabores irresistíveis de gelato artesanal, desde opções tradicionais até receitas exclusivas e veganas
Por Jessica Coutinho
Originário da Itália, o gelato é um sorvete artesanal que se destaca pela cremosidade e pelo sabor intenso. Feito com ingredientes naturais e menos gordura que o sorvete tradicional, ele conquista paladares com combinações que vão dos clássicos chocolates e frutas a receitas exclusivas.
No Espírito Santo, há diversas gelaterias que seguem essa tradição, oferecendo casquinhas artesanais, opções veganas e até tortas geladas. Confira algumas das melhores opções para experimentar:
1. Barutti Gelateria e Cafeteria
Capixaba e premiada, a Barutti tem gelatos artesanais e casquinhas feitas na própria loja. Entre os sabores estão pistache, gianduia, mascarpone e cereja silvestre, além das tortas de gelato e edições sazonais do chef. Finalista do Gelato World Masters, a gelateria tem unidades em Vitória, Vila Velha e Guarapari.
2. Gelato Borelli
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Com produção diária e ingredientes naturais, a Borelli oferece gelatos em cascão artesanal e embalagens especiais para viagem. O cardápio inclui milk shakes, mocaccino, frappuccino e café. Está presente em Vitória, Vila Velha e Serra.
3. Il Carrettino Gelateria e Cafeteria
Produz gelatos sem corantes ou conservantes, utilizando apenas ingredientes naturais. Tem lojas na Praia da Costa e em Colina de Laranjeiras.
4. Real Gelateria
Com proposta artesanal, a Real usa ingredientes capixabas, desde o morango até o café. Além dos gelatos, o local serve milk shakes, crepes e outras sobremesas. Fica na Praia do Canto, no Triângulo das Bermudas.
5. Bacio di Latte
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Uma das gelaterias mais conhecidas do estado, a Bacio di Latte é uma franquia famosa que também vende potes de gelato em supermercados. Entre os sabores estão Cioccolato Belga, Belga Crispy, Doce de Leite, Mousse di Pistacchio, Creme de Avelã e Maracujá. A loja fica no Shopping Vitória.
6. Ìtalo Gelato Artesanal
Produzido em Santa Teresa, na Rota do Caravaggio, o gelato da Ìtalo é feito com ingredientes frescos e naturais. Além dos gelatos, a casa oferece picolés e sobremesas geladas.
7. Sal & Mel
Gelateria 100% artesanal, com opções veganas e tortas geladas. A casquinha também é feita no local. A loja está localizada em Itapuã, Vila Velha.
8. Gelateria B27
Com receitas exclusivas e casquinha artesanal, a B27 oferece uma variedade de sabores, desde frutas e chocolates até pistache. A unidade fica na Praia da Costa, em Vila Velha.
9. Cremino Gelateria
Com menu degustação e sabores como chocolate belga, pistache e bacio, a Cremino tem unidades na Praia do Canto e no Shopping Vitória.
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