Com investimento de R$ 6 milhões, fábrica terá capacidade de processar 1.650 quilos por hora, transformando o grão de soja em óleo ou farelo

Por Kikina Sessa

A cultura da soja pode aumentar no Espírito Santo com a inauguração da primeira fábrica de processamento do grão no Estado. Localizada em Pinheiros, na Fazenda Joaquim Ferreira Sanders, a expectativa dos proprietários é inaugurar a unidade em outubro.

O produtor Arthur Sanders, que começou a plantar soja em 2023, em sua propriedade rural localizada no Norte do Estado, acredita que ter uma unidade de processamento no Estado vai incentivar o cultivo do grão, já que não vai ser preciso enviar o produto para beneficiar em Minas Gerais.

“O ano de 2024 foi desafiante. Como a soja produzida no Espírito Santo é enviada para outros estados para o beneficiamento, e o preço caiu, o risco foi grande, já que foi preciso pagar o frete para enviar para Minas Gerais”, comenta o produtor.

Esse fato pode explicar a redução da área cultivada no Estado. A produção de soja apresentou forte expansão em 2023, com aumento expressivo da área colhida (de 80 para 1.000 ha) e da produção (de 200 para 3.780 toneladas), além do pico de rendimento médio (3.800 kg/ha). No entanto, em 2024 houve retração: a área caiu para 504 hectares, a produção para 1.509 toneladas e o rendimento reduziu para 3.000 kg/ha.

A fábrica em Pinheiros vai transformar o grão em óleo de soja degomado e farelo de soja. Esses produtos, segundo Sanders, vão abastecer o mercado interno capixaba. O óleo de soja degomado e o farelo de soja são utilizados em diversas aplicações industriais e na alimentação animal.

Com plantio previsto para outubro e colheita no final de dezembro, a expectativa de Sanders é colher na próxima safra em torno de 840 toneladas de soja. Além de processar a própria produção da fazenda, a fábrica em Pinheiros vai atender a outros produtores da região.