Mais do que uma simples refeição, o café colonial oferece bolos, tortas, queijos, embutidos, geleias, doces caseiros e, claro, cafés frescos e chás

Por Thamiris Guidoni

O café colonial é uma tradição trazida por imigrantes europeus e muito presente nas Montanhas Capixabas. Mais do que um simples lanche, ele consiste em uma refeição completa e variada, servida em sistema de buffet ou self-service, com pães, bolos, tortas, queijos, embutidos, geleias, doces caseiros e, claro, cafés frescos e chás.

A proposta é oferecer uma experiência farta e acolhedora, permitindo apreciar a culinária típica em ambiente familiar, muitas vezes acompanhado de belas paisagens e do clima ameno da região.

“Nosso colonial é servidos todos os dias, mas temos uma demanda maior nos finais de semana onde recebemos os turistas, famílias e excursões feitas através de agendamento”, contam os proprietários Evanilda Mayer Klippel Andrade e Fábio Klippel, da Chocolates Mayer, em Marechal Floriano.

A seguir, os detalhes de alguns dos principais cafés coloniais da região:

Chocolates Mayer

No Chocolates Mayer, o café colonial e o almoço são servidos diariamente. De segunda a quinta-feira, o funcionamento é das 8h às 18h. Já às sextas, sábados, domingos e feriados, o atendimento vai das 8h às 19h, com almoço servido das 11h às 14h.

O café colonial custa R$ 89,90 kg, enquanto o almoço self-service sai por R$ 64,90 kg durante a semana. Aos finais de semana e feriados, o valor do almoço é R$ 74,90 kg.

Além das refeições, o local conta com fábrica e loja de chocolates artesanais. “A gente começou com menos de 10 kg de chocolate, feito em casa, com o que tinha. Hoje temos loja, café colonial, produção… mas o que move tudo ainda é o mesmo: fazer com carinho, do nosso jeito, com a nossa história”, detalha Evanilda.

Caffé Polleto

No Caffé Polleto, localizado em Pedra Azul, o café colonial é servido sempre às sextas e aos sábados, das 8h às 17h30.

Local: Supermercado Ronchi, em Pedra Azul
Valor: R$ 84,90 kg
Informações: @caffepolleto

Deck da Mangueira – Santa Teresa

O Deck da Mangueira é uma referência em Santa Teresa para quem deseja vivenciar a experiência do café colonial de forma completa e acolhedora. Localizado em Patrimônio de Santo Antônio, o espaço combina hospedagem, eventos e gastronomia, oferecendo o primeiro café colonial da cidade.

Os visitantes podem desfrutar de uma refeição farta com doces, salgados, bolos e cafés, tudo preparado de maneira artesanal, em um ambiente rústico e aconchegante. A proposta é proporcionar uma experiência gastronômica e cultural, integrando o turismo rural com o café colonial. Lembrando que é necessário fazer reserva. Todos os contatos estão no Instagram do estabelecimento. 

Local: Rua da Igreja, s/n – Santo Antônio do Canaã, Santa Teresa
Valor: R$ 79,90
Informações: (27) 99994-0805 e no Instagram @deckdamangueira.

Altoé da Montanha – Café Colonial – Venda Nova do Imigrante

Com ambiente acolhedor e rústico, o café colonial do Altoé da Montanha também é servido em sistema self-service. Entre os destaques estão a pizza de polenta, o bolo de queijo e outros quitutes típicos da região, oferecendo uma refeição saborosa e farta, ideal para famílias e grupos.

Local: Pousada – BR 262, Bairro Tapera, Venda Nova do Imigrante
Preço: R$ 90 por pessoa
Informações: no Instagram @cafealtoedamontanha.