Circuito gastronômico chega ao Estado entre os dias 14 de março e 5 de abril. restaurantes têm até 30 de janeiro para se inscreverem
Por Mariah Friedrich
O circuito gastronômico Restaurante Week já tem data marcada para acontecer na grande Vitória em 2024. Com inscrições abertas os restaurantes da região até o dia 30 de janeiro, o festival que nasceu em Nova York e está presente em mais de 20 cidades brasileiras chega em terras capixabas dos dias 14 de março a 05 de abril, prometendo menus deliciosos e inéditos.
Os restaurantes participantes criarão menus completos e inéditos em três tempos (entrada, prato principal e sobremesa), oferecendo essas opções durante o período do festival. Os clientes podem escolher participar apenas durante o almoço ou jantar, e os estabelecimentos podem optar por servir o menu em ambos os horários, participar somente de segunda a sexta ou todos os dias da semana em que a casa opera.
O ES Restaurant Week também se destaca por sua diversidade de valores, com três categorias de menus que variam de acordo com a sofisticação dos ingredientes utilizados.
Estabelecimentos como Preferito, Mahai, Argento, El Gitano, Domus Itálica, Eliah e Peppe Restaurante, foram destaques no circuito gastronômico em 2023. O Daju Bistrô, conhecido por sua culinária afetiva na Mata da Praia, já confirmou participação.
As casas interessadas em participar podem se cadastrar através do número (27) 98836-0266 ou pelo e-mail [email protected] até 30 de janeiro.
A organizadora do festival no Espírito Santo, Erica Semião, destaca a importância do evento na democratização da alta culinária e na movimentação do mercado gastronômico durante períodos de baixa sazonalidade. “A cada ano, as casas se empenham cada vez mais na criação de menus temáticos, inéditos e um deleite para os paladares exigentes”, afirma.
No Brasil, a Restaurant Week é sucesso em metrópoles como São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba, Porto Alegre, Belo Horizonte, Salvador, Fortaleza, Recife, Ribeirão Preto, Campinas e João Pessoa e promete repetir o êxito, proporcionando aos capixabas uma experiência gastronômica única.
Serviço:
ES Restaurant Week 2024
14 de março a 05 de abril
Inscrições dos restaurantes até o dia 30 de janeiro pelo número (27) 98836-0266 ou pelo e-mail [email protected]
