Evento reúne pratos exclusivos, música ao vivo e passeio turístico nos finais de semana de 14 a 16 e 21 a 23 de novembro, com 17 estabelecimentos participantes
Por Thamiris Guidoni
O balneário de Jacaraípe, na Serra, se prepara para receber a primeira edição do Jacaraípe Gourmet, festival que vai transformar o destino em um roteiro de sabores, experiências e boa música. A programação acontece nos fins de semana de 14 a 16 e 21 a 23 de novembro, com opções a partir de R$ 15.
O evento reunirá 17 estabelecimentos, entre restaurantes, docerias e uma sorveteria, com pratos criados especialmente para o festival, alguns individuais, outros para compartilhar.
Uma das novidades é o Bustour Gastronômico, um passeio gratuito que percorre os restaurantes participantes, com paradas de cinco minutos e guia apresentando curiosidades sobre os pratos e pontos turísticos da região.
Cada estabelecimento participante criou uma receita exclusiva especialmente para o festival. Há opções individuais e também para compartilhar. Uma outra novidade é o Bustour gastronômico, um passeio gratuito pelos restaurantes, com paradas de cinco minutos em cada local e um guia apresentando curiosidades sobre a região, os pratos e os pontos turísticos de Jacaraípe.
Entre as opções do roteiro, há criações que valorizam ingredientes locais e exploram novas combinações. As versões reduzidas custam a partir de R$ 35.
No Restaurante Dona Nete, por exemplo, o destaque é a Puxada de Rede, com lagostim, lula, polvo e camarão servidos sobre milho de canjica. Já o Sargo apresenta a Moqueca no Espeto, reinvenção do clássico capixaba com purê de banana-da-terra e farofa panko.
No Catuá Restaurante, por sua vez, a Paella Sabores Catuá traz uma mistura de frutos do mar, lombinho de porco e cubos de frango cobertos por camarão VM, tentáculos de polvo e lambretas gratinadas com creme de aipim. O Rei do Marisco aposta na tradicional Casquinha de Siri Gratinada, e o Recanto Miramar serve a Moqueca de Cação, com pirão e moquequinha de banana-da-terra.
Outros destaques incluem o Torresmo Praiano da Casa do Torresmo, o Príncipe do Mar do Cabana do Luiz, o Bacalhau do Coco do Delícias do Coco, o Beachs Surf and Turf do Beach’s Hamburgueria e Gastrobar e o Encontro das Águas do Bar do Mineiro.
Entre as opções doces, o público vai poder se deliciar com o Avalanche de Chocolate (40 Sabores), o Merengue Roll (Suspiraria Sonhos de Maria) e a Fatia do Amor (Tatah Doceria Gourmet), todas com versões especiais de degustação a R$ 15.
Além da boa gastronomia, o 1º Jacaraípe Gourmet contará ainda com música ao vivo em todos os estabelecimentos participantes e hospedagens parceiras para quem deseja pernoitar e aproveitar melhor a região.
Entre os pratos, há opções que valorizam ingredientes locais e exploram combinações criativas.
Restaurantes e pratos participantes
Dona Nete – Puxada de Rede: lagostim, lula, polvo e camarão servidos com milho de canjica. Valor: R$ 179,90 (2 a 3 pessoas) | Degustação individual: R$ 35
Bar do Mineiro – Encontro das Águas: pastel de camarão cremoso e bolinho de tilápia crocante. Valor: R$ 44,90 (2 a 3 pessoas) | Degustação individual: R$ 35
Sargo – Moqueca no Espeto: camarão e cação ao molho de moqueca com purê de banana-da-terra, farofa panko e vinagrete. Valor: R$ 89 (1 pessoa) | Degustação individual: R$ 35
Delícias do Coco – Bacalhau do Coco: arroz com lombo de bacalhau, pimentões, azeitonas, lascas de coco grelhado e azeite. Degustação individual: R$ 35
Beach’s Hamburgueria e Gastrobar – Beachs Surf and Turf: polvo grelhado e bife ancho com tomate recheado, chimichurri e maionese de limão siciliano. Valor: R$ 275 (2 a 3 pessoas) | Degustação individual: R$ 35
Berro D’Água – Ceviche: peixe branco com chips de banana-da-terra. Degustação individual: R$ 35
Cabana do Luiz – Príncipe do Mar: risoto de alho-poró com camarões VG empanados e banana chips artesanal. Valor: R$ 199,90 | Degustação individual: R$ 35
Casa do Torresmo – Torresmo Praiano: purê de aipim com camarões confitados e lascas de barriguinha crocante. Degustação individual: R$ 35
Catuá Restaurante – Paella Sabores Catuá: frutos do mar, lombinho e frango em arroz paella, finalizada com camarões VG e tentáculos de polvo. Valor: R$ 289 | Degustação individual: R$ 35
Encontro Pizzaria – Tentação de Camarão: camarão cremoso com creme de aipim e catupiry, servido com arroz. Valor: R$ 149,90 (2 a 3 pessoas) | Degustação individual: R$ 35
Rei do Marisco – Casquinha de Siri Gratinada: carne de siri com molho branco e queijos especiais. Degustação: R$ 35
Pizzaria e Restaurante Surf – Lasanha de Camarão: massa fresca com molho de camarões e queijo derretido. Valor: R$ 102,30 (2 a 3 pessoas) | Degustação individual: R$ 35
Santuzzi – Paella: versão especial da clássica paella com frutos do mar e especiarias.
Valor: Degustação individual: R$ 35
Recanto Miramar – Moqueca de Cação: prato tradicional com arroz, pirão e moquequinha de banana-da-terra. Valor: R$ 165,30 (2 a 3 pessoas) | Degustação individual: R$ 35
Docerias e sobremesas
40 Sabores – Avalanche de Chocolate: petit gâteau com ganache e frutas cítricas, servido com sorvete. Valor: Pratoorgani do Festival – R$ 35 | Degustação individual: R$ 15
Tatah Doceria Gourmet – Fatia do Amor: bolo Red Velvet com mousse de cream cheese, geleia artesanal e brigadeiro de ninho. Valor: degustação: R$ 15
Suspiraria Sonhos de Maria – Merengue Roll: suspiro com chantininho e geleia de frutas vermelhas. Valor: degustação: R$ 15
Além da gastronomia, o 1º Jacaraípe Gourmet contará com música ao vivo em todos os estabelecimentos e hospedagens parceiras para quem quiser aproveitar o fim de semana completo na região.
1º Jacaraípe Gourmet
Data: 14 a 16 e 21 a 23 de novembro
Local: vários restaurantes de Jacaraípe, Serra
Mais informações em @jacaraipegourmet.
