Descubra sabores, paisagens e a calmaria da vida no campo
Por Ludmilla Azevedo
A Estância Solar do Vale, na localidade de Cachoeira Alta, é uma propriedade a apenas 5 km da sede de Alfredo Chaves que traz uma experiência rural autêntica, perfeita para quem busca descanso em meio à natureza. O local recebe visitantes mediante agendamento de, no mínimo, dois dias de antecedência, oferecendo um delicioso café colonial artesanal com pães, bolos, geleias, sucos e queijos produzidos ali mesmo, em meio a plantações de uva e pitaia.
Além do café, você pode passear pelos jardins, colher frutas, tirar fotos panorâmicas do sítio e levar para casa produtos como doces e ovos caipiras. A vivência inclui observar plantações e participar da colheita, dependendo da época do ano.
Para os aventureiros, o entorno reserva opções como voo livre (asa-delta e parapente), especialmente na rampa de Cachoeira Alta. A região também tem cachoeiras incríveis como Tororoma, Engenheiro Reeve e Iraceminha, além de trilhas leves por São Roque de Maravilha e Carolina.
A Estância Solar do Vale é parte do circuito “Vale da Aventura”, com infraestrutura de apoio, cachoeiras e turismo rural, ideal para quem quer relaxar ou se aventurar.
Onde se hospedar
Pousada Águas de Piron
Em Carolina, zona rural, a pousada oferece chalés no meio da natureza, perto de trilhas e quedas d’água.
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Onde comer
Restaurante Boldrini
No centro de Alfredo Chaves, o Boldrini é frequentemente citado como um dos melhores restaurantes da cidade. Serve pratos regionais em ambiente acolhedor, com destaque para moquecas e receitas típicas capixabas.
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Bar e Lanchonete Parada Obrigatória
Localizado em São João de Crubixá, esse bar é o lugar perfeito para experimentar caldos, petiscos e cerveja gelada após um dia de trilhas e agroturismo.
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Como chegar
Saia de Vitória pela BR-101 sentido sul até a saída para ES‑262/ES‑146 em direção a Alfredo Chaves. A viagem tem cerca de 84 km, levando em média 1h20. Tome a ES‑146 até entrar na rodovia Giuseppe Cetto, que leva direto à Estância. O acesso rural é bem-sinalizado e pavimentado, garantindo um trajeto confortável.
*Este destino faz parte do projeto Destinos Incríveis no Espírito Santo, publicado pela Next Editorial. Para acessar o conteúdo completo, clique aqui. O material foi elaborado com cuidado para oferecer uma experiência única de descoberta e aventura pelas diversas regiões geográficas do nosso estado.
