O Espírito Santo é uma referência nacional quando o assunto é agroturismo. Segundo dados do Censo Agropecuário, cerca de 75% das propriedades rurais capixabas são de base familiar, totalizando aproximadamente mais de 80 mil estabelecimentos, segundo informações do Incaper. Essas propriedades desempenham papel fundamental na economia, na produção de alimentos e na preservação das tradições rurais do Estado.

Não por acaso, Venda Nova do Imigrante recebeu o título de Capital Nacional do Agroturismo, reunindo propriedades que abrem as portas para visitantes conhecerem de perto a produção rural, a gastronomia típica e o modo de vida do campo.

Para quem deseja viver essa experiência, o Destinos ES sugere dez destinos que mostram a diversidade do agroturismo capixaba.

1. Cantina Mattiello – Santa Teresa

Localizada em Santa Teresa, a Cantina Mattiello preserva a tradição da imigração italiana por meio da produção artesanal de vinhos. Aos fins de semana e feriados é possível fazer a visita guiada pela fábrica por R$ 60, com direito a degustação de rótulos selecionados.

2. Sítio Recanto Mestre Álvaro – Serra

A poucos quilômetros da área urbana da Serra, na estrada de Itaiobaia, o Sítio Recanto Mestre Álvaro oferece uma experiência rural cercada pela natureza. O espaço reúne cultivo agrícola, gastronomia caseira e atividades voltadas ao lazer em família, tendo como pano de fundo a imponência do Mestre Álvaro.

3. Fazenda Uliana – Brejetuba

Em Brejetuba, um dos maiores produtores de café arábica do Estado, a Fazenda Uliana convida os visitantes a mergulharem no universo dos cafés especiais. O roteiro inclui contato com a lavoura e com os processos de colheita e secagem dos grãos, com degustação de cafés premiados produzidos na propriedade.

4. Cachaça Thimotina – Afonso Cláudio

A tradição da produção artesanal de cachaça ganha destaque na Afonso Cláudio. A Cachaça Thimotina oferece visitas que apresentam o processo produtivo da bebida, desde a moagem da cana até o envelhecimento, além de degustações que valorizam um dos produtos mais tradicionais do interior brasileiro.

5. Apiário Florin – Domingos Martins

Em Domingos Martins, na região de Pedra Azul, o Apiário Florin permite conhecer de perto o universo da apicultura. Durante as visitas guiadas, os donos da propriedade falam sobre a importância das abelhas para o meio ambiente, o processo de produção do mel e diversos produtos derivados, combinando aprendizado e contato com a natureza.

6. Sítio dos Palmitos – Domingos Martins

Também em Domingos Martins, o Sítio dos Palmitos se destaca pelos produtos caseiros à base do fruto, incluindo até uma marca de cerveja artesanal. O local também funciona como pousada e como camping, com espaço para motorhomes, oferecendo a oportunidade de vivenciar o cotidiano de uma propriedade rural das montanhas capixabas.

7. Fazenda Parque Vale do Moxuara – Cariacica

Localizada em Roças Velhas, zona rural de Cariacica, a Fazenda Parque Vale do Moxuara funciona como hospedagem e lazer rural, com lago para passeio de caiaque e pedalinho, além de pesca esportiva, piscinas, fazendinha e horta de plantas medicinais, entre outros atrativos. O local ainda oferece aventuras como tirolesa, rapel e arvorismo.

8. Fazenda Carnielli – Venda Nova do Imigrante

Referência no agroturismo capixaba, a Fazenda Carnielli reúne tradição familiar, gastronomia e produção artesanal. Os visitantes podem conhecer produtos caseiros como queijos, cafés e embutidos, vivenciando o cotidiano rural e experimentando sabores que fazem parte da identidade de Venda Nova do Imigrante.

9. Socol Lorenção – Venda Nova do Imigrante

Patrimônio gastronômico da imigração italiana no Espírito Santo, o socol é um dos produtos mais emblemáticos de Venda Nova do Imigrante. Na propriedade da família Lorenção, os visitantes conhecem a história dessa iguaria artesanal feita a partir do lombo suíno curado, além de entender o processo produtivo que atravessa gerações.

10. Orquidário Nego Plantas – Marechal Floriano

Em Marechal Floriano, o Orquidário Nego Plantas encanta visitantes com coleções de flores, jardins coloridos e produção especializada. A propriedade une paisagismo, cultivo ornamental e turismo rural, proporcionando uma experiência que agrada tanto amantes da jardinagem quanto quem busca momentos de tranquilidade.

Das montanhas ao litoral, o agroturismo capixaba oferece muito mais do que belas paisagens. É uma oportunidade de conhecer histórias de famílias produtoras, experimentar sabores autênticos e compreender a importância da agricultura familiar para a cultura e a economia do Espírito Santo.