A região do Sapê do Norte, que engloba São Mateus e Conceição da Barra, detém a Indicação Geográfica para produção de beiju. Foto: Divulgação
Entre São Mateus e Conceição da Barra, a região preserva histórias, saberes tradicionais e uma identidade única
Por Ludmila Azevedo
O Sapê do Norte é uma região marcada pela força da ancestralidade e pela resistência cultural no norte do Espírito Santo, abrangendo áreas dos municípios de São Mateus e Conceição da Barra.
A região concentra cerca de 30 comunidades quilombolas. Foto: Divulgação
Reconhecido como território quilombola, o local reúne cerca de 30 comunidades tradicionais que preservam modos de vida, práticas agrícolas, manifestações culturais e saberes transmitidos de geração em geração. Um desses saberes ancestrais é a produção de beiju, iguaria feita à base da goma e da massa de mandioca. O produto alcançou o selo de Indicação Geográfica, que garante que só aquela região pode produzir e comercializar beiju.
O beiju é uma receita à base de goma de mandioca, transmitida de geração em geração. Foto: Divulgação
A paisagem do Sapê do Norte mistura áreas rurais, vegetação nativa e espaços de cultivo, onde a relação com a terra vai além da produção: é parte essencial da identidade das comunidades. A agricultura familiar, o uso sustentável dos recursos naturais e as festas tradicionais revelam uma forma de viver profundamente conectada ao território.
O beiju só pode ser produzido e comercializado pelos quilombolas de Sapê do Norte. Foto: Divulgação
Mais do que um destino, o Sapê do Norte é um espaço de memória, luta e valorização da cultura afro-brasileira no Espírito Santo. Conhecer a região é uma oportunidade de refletir sobre a história capixaba, reconhecer a diversidade cultural do estado e fortalecer iniciativas de turismo de base comunitária, que promovem inclusão, respeito e desenvolvimento local.
Onde se hospedar
Go Inn São Mateus
Em São Mateus, o aconchegante hotel é pet friendly, tem suítes modernas, café da manhã liberado e piscina.
O bar e restaurante preza pela pela culinária afetiva no Centro de Conceição da Barra, com refeições, porções de boteco, drinks variados e eventos de música ao vivo.
Saindo de Vitória, pegue a BR-101 sentido Norte, passando por Serra, Fundão, Ibiraçu, João Neiva e Linhares. Continue subindo e, chegando à sede de São Mateus, vire à esquerda na ES-381 até a região de Sapê do Norte.
*Este destino faz parte do projeto Destinos Incríveis no Espírito Santo, publicado pela Next Editorial. Ele consiste num livro e num hotsite. O material foi elaborado com cuidado para oferecer uma experiência única de descoberta e aventura pelas diversas regiões geográficas do nosso estado.
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