Projeto “Raízes do Galpão” propõe revitalizar o espaço símbolo da tradição capixaba, aliando inclusão, sustentabilidade e valorização da cultura popular
Por Thamiris Guidoni
Símbolo da identidade capixaba e da força feminina, o Galpão das Paneleiras de Goiabeiras vai passar por um processo de transformação. O espaço, onde há mais de quatro séculos mulheres mantêm viva a arte de moldar as tradicionais panelas de barro, receberá um novo projeto de revitalização com foco em acessibilidade, sustentabilidade, turismo e valorização cultural.
A iniciativa, intitulada “Raízes do Galpão: História, Cultura e Reabilitação Urbana“, será apresentada nesta sexta-feira (17), às 8 horas, no próprio galpão, em Goiabeiras.
Professores e estudantes do curso de Arquitetura e Urbanismo da Faesa serão responsáveis pela elaboração do estudo preliminar de revitalização.
O trabalho será desenvolvido em colaboração com a Companhia de Desenvolvimento, Turismo e Inovação de Vitória (CDTIV), a Secretaria de Desenvolvimento da Cidade e Habitação (Sedec), além das próprias paneleiras e da comunidade local.
O projeto busca preservar a memória viva do ofício que transformou o barro em símbolo cultural do estado. A proposta é fortalecer o turismo comunitário e sustentável, ampliando o reconhecimento do galpão como um dos principais patrimônios culturais e identitários do Espírito Santo.
O projeto é resultado de uma parceria entre a Prefeitura de Vitória e a Faesa, que unem esforços para modernizar o espaço sem perder de vista a importância histórica e simbólica para o Espírito Santo.
Apresentação do projeto “Raízes do Galpão: História, Cultura e Reabilitação Urbana”
Data: sexta-feira (17)
Hora: 8 horas
Local: Galpão das Paneleiras – Goiabeiras.
Conheça a história das paneleiras
Conhecidas como as paneleiras de Goiabeiras, elas usam uma técnica de origem indígena caracterizada por modelagem manual, queima a céu aberto e aplicação da tintura de tanino. A fabricação artesanal das panelas de barro foi apropriado dos índios, por colonos e descendentes de escravos que vieram ocupar a margem do manguezal.
A panela de barro de Goiabeiras, a torta, e a moqueca capixabas são ícones da identidade local. O ofício das paneleiras foi reconhecido como Patrimônio Cultural Brasileiro, registrado em 2000, no Livro dos Saberes, do Instituto do Patrimônio Artístico Nacional (IPHAN).
As mulheres que confeccionam um dos maiores ícones do artesanato capixaba, a panela de barro, tem o seu próprio dia instituído em lei. Desde 1993, a Prefeitura de Vitória, por meio da Lei Municipal n° 3.944, presta homenagens as paneleiras.
Mulheres e homens, do tradicional bairro de Goiabeiras, em Vitória, preservam essa origem ligada às raízes indígenas. Eles, responsáveis pela extração e beneficiamento do barro, e elas, pelos moldes artesanais da panela.
Uma das características da panela de barro capixaba é a modelagem feita totalmente manual. A construção da panela de barro vai se moldando sem o uso do torno de oleiro, dando a forma desejada, no que elas denominam como “puxar a panela”. No processo artesanal, pedras lisas e cascas de coco são ferramentas que ajudam a dar o toque final nas panelas.
A panela de barro capixaba foi o primeiro bem imaterial registrado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), em 21 de novembro de 2002. O ofício das Paneleiras de Goiabeiras passou a ser inscrito no livro de registro dos Saberes e declarado Patrimônio Cultural do Brasil.
O modo artesanal da panela de barro capixaba dá ainda mais sabor aos pratos tradicionais do Espírito Santo. O preparo da Moqueca Capixaba e a Torta Capixaba nas tradicionais panelas de barro dão a característica única de sabor provenientes da panela.
ONDE FICA O GALPÃO DAS PANELEIRAS
Local: Rua Leopoldo Gomes Salles, 55, Goiabeiras, Vitória
Funcionamento: seg a sáb, das 8h às 18h30, e aos domingos, das 8h às 15h
Contato: (27) 3327-0519.
