Santa Teresa vai se transformar em um grande palco gastronômico com pratos típicos da culinária italiana em uma mesa comunitária ao ar livre
Por Jessica Coutinho
A Rua do Lazer, no Centro de Santa Teresa, vai se transformar em um grande palco gastronômico no dia 4 de junho. A partir das 19h, o espaço recebe a primeira edição do projeto “Strada & Sapori”, que reúne pratos típicos da culinária italiana, receitas de família, música e flores em uma mesa comunitária ao ar livre.
A proposta é oferecer uma experiência que conecta moradores, comerciantes e visitantes por meio da comida e da tradição. Além de valorizar as raízes italianas do município, o evento também busca fortalecer o sentimento de pertencimento e estimular o movimento no comércio local em um dia de menor fluxo.
O nome do projeto, que significa “Rua e Sabores” em italiano, reflete a ideia de aproximar o espaço urbano das memórias afetivas construídas em torno da mesa. Restaurantes da Rua do Lazer vão oferecer seus pratos a preços acessíveis, enquanto moradores poderão compartilhar receitas de família, criando um verdadeiro intercâmbio de sabores e histórias.
“Queremos reforçar o pertencimento da população local à Rua do Lazer, por meio de uma experiência gastronômica e afetiva que reúna moradores, comerciantes e visitantes em torno de uma grande mesa comunitária. A proposta também é valorizar a cultura teresense, estimular o comércio e resgatar memórias afetivas ligadas à comida e à rua”, explica Edilene Alves, diretora do coletivo Mil e Um Projetos, responsável pela iniciativa.
O coletivo também desenvolve ações para impulsionar o turismo na cidade, resgatando tradições e fortalecendo a identidade cultural de Santa Teresa, considerada a primeira colônia italiana do Brasil.
Confira a lista de estabelecimentos confirmados
Bar do Zé
Self-service no fogão a lenha com comidas típicas da região, incluindo polenta, queijo, caldos, galinha caipira, carne de porco, verduras e legumes.
Bar Elite
Frango Elite – R$ 40
Um dos carros-chefe do local é o frango Elite que saia sequinho. Ele vem acompanhado de uma maionese caseira, podendo ser servido, também, com adicionais, como batata e aipim.
Opção do combo do frango Elite com uma coca cola 1,5L – R$ 54,90
Café Zanoni
Bolo de Chocolate com Nozes – R$ 22 – Fatia
Camadas generosas de massa úmida de chocolate intercaladas com um recheio delicado de nozes e chocolate meio amargo, cobertas por uma ganache brilhante e finalizadas com nozes inteiras. Um clássico com alma de aconchego, feito com ingredientes selecionados e muito carinho.
Perfeito para acompanhar um bom café e uma boa conversa.
Capitão Redighieri
Combo: Torta de Chocolate + Mocaccino – R$ 40
Uma combinação perfeita para os dias frios!
Torta de Chocolate: cremosa, intensa e com aquele sabor que derrete na boca.
Mocaccino: leite vaporizado, expresso encorpado e calda de chocolate na medida certa — uma opção quentinha e aconchegante para saborear aqui na charmosa Rua do Lazer.
Fabricio bar e restaurante
Hot Carretela – R$ 44
Polenta com linguiça, espuma de queijo e crispy de couve.
Gioconca Cantina Italiana
Polenta da Vovó Sabina – R$ 40
Polenta frita com ragu de linguiça
Red Rock
Pizza Marguerita – R$ 30
Tomate San Marzano, muçarela de búfala, manjericão e grana padano
Ristorante Osteria Alla Botte
Arancini de linguiça artesanal – R$ 49,90
Arancini recheado com linguiça artesanal suína, e gorgonzola. Servido com geleia de pimenta
Santa Canela
Risoto de Costela – R$ 35 – Individual
Costela desfiada, cozida lentamente com cerveja artesanal, servida com arroz arbóreo feito no próprio caldo da carne. Um sabor intenso, finalizado com emulsão de abóbora defumada, molho de tomate artesanal e agrião.
Santo Japa
Yakisoba de boi – R$ 40 – Individual
Yakisoba de carne bovina macia, legumes frescos e molho encorpado.
Unic Bistrô
Pappardelle al Ragù di Ossobuco – R$ 40 – Individual
Massa artesanal salteada no pesto de manjericão, sobre um molho feito com carne desfiada do osso buco e seu caldo reduzido e finalizado com parmesão.
Serviço
Strada & Sapori
Quando: 4 de junho, a partir das 19h
Onde: Rua do Lazer, Centro, Santa Teresa
Entrada gratuita
