Até o dia 26 de setembro, o Ilha do Caranguejo, unidades de Vitória e Vila Velha, apresenta criações exclusivas. Os pratos, a R$ 99,90, servem até três pessoas

Por Thamiris Guidoni

Para os apaixonados por camarão, uma novidade! A partir desta segunda-feira, 11 de agosto, começa a 6ª edição do tradicional Festival do Camarão do Ilha do Caranguejo, mas, desta vez, com um tempero especial: pratos inspirados nos memes mais famosos da internet.

Até o dia 26 de setembro, o público poderá se deliciar com três receitas exclusivas, servidas com todos os acompanhamentos inclusos, em porções generosas que servem até três pessoas.

Entre as estrelas do cardápio está o inédito “Ai que Loucura de Camarão!”, com camarões selecionados salteados no alho e pimenta-do-reino, flambados no conhaque e servidos em um cremoso molho de catupiry com tomate seco, palmito em cubos e o sugo artesanal da casa.

Finalizado com salsa fresca e cebolinha, que trazem leveza e frescor ao prato, é coberto com uma generosa camada de parmesão gratinado, além de três três camarões empanados recheados com catupiry, fritos até ficarem dourados e crocantes.

Outro destaque é o “Camarões para Nossa Alegria”, combinação de camarões refogados com alho e pimenta-do-reino, flambados do conhaque e servidos em um creme irresistível de mussarela derretida, creme de leite e cubos de tomates frescos, realçados com folhas de manjericão, finalizado com farofa crocante de farinha panko com ervas finas, que equilibra perfeitamente a cremosidade do queijo com a textura e o aroma marcantes da cobertura.

E para finalizar os pratos do Festival do Camarão, o “Que Show de Camarão é Esse?” é feito com camarões salteados no alho e páprica, mergulhados em um cremoso e aromático creme de leite de coco, temperado com cebola refogada, páprica e um toque de açafrão. Finalizado com salsa fresca para acentuar os sabores. Servido diretamente no coco verde, este prato traz uma apresentação marcante e um sabor inesquecível.

Tudo isso vem acompanhado de arroz, pirão de camarão, batata palha, batata frita, 6 mini pastéis de camarão, camarão paulistinha, banana frita, vinagrete, farofa e molho de maionese.

6º Festival do Camarão do Ilha do Caranguejo

Período: desta segunda-feira, dia 11 de agosto, até o dia 26 de setembro

Combo para até três pessoas

Preço: a partir de R$ 99,90 no almoço, de terça a sexta, das 11h30 às 15 horas e R$ 109,90, no jantar, de 17 às 23 horas, de segunda a sexta.

Local: Unidades Ilha do Caranguejo – Vitória (Jardim Camburi) e Vila Velha (Boulevard Shopping Itaparica)

Mais informações: Ilha do Caranguejo.