Projeto começa em agosto e segue até 2025, com eventos em Linhares e São Mateus
Por Mariah Friedrich
A diversidade cultural e gastronômica capixaba ganha evidência no Norte do Estado com a união de quatro grandes eventos no Circuito Saborear, que envolve a realização do Festival Gastronômico & Cultural, a partir de agosto em São Mateus, Saborear Linhares, em setembro, Sabores de Boteco, em São Mateus no mês de novembro e Festival de Outono Linhares, previsto para acontecer no outono 2025.
O projeto tem como objetivo mostrar ao mundo o potencial da região, trazer valorização, pôr foco nos talentos profissionais e estimular a criatividade e a economia local.
A partir de 8 de agosto (quinta-feira), começa o Circuito Gastronômico & Cultural de São Mateus, que segue até o dia 5 de setembro (quinta-feira) e encerra como Festival no Parador Internacional de Guriri, no fim de semana de 6 a 8 de setembro (sexta a domingo).
Ainda em setembro, o Saborear Linhares apresenta uma viagem gastronômica por pratos típicos e novos sabores da culinária local e regional, entre os dias 26 e 29 de setembro (segunda a domingo), na Praça 22 de Agosto, localizada no centro do município.
O circuito retorna a São Mateus nos dias 14 a 17 de novembro (quinta a domingo) com o Sabores de Boteco, evento dedicado aos clássicos desse estilo tipicamente brasileiro, com mais de 15 empreendedores participantes, que levam dos petiscos mais simples aos pratos mais elaborados, além de shows e atrações infantis no Parador Internacional Guriri. A entrada é gratuita.
O CEO da Marques Produções e co-fundador do Sabores, Itagildo Marques explica que a proposta do Circuito Sabores é promover uma experiência exclusiva ao público, de crianças a idosos, em celebrações culturais em torno da gastronomia, com música, arte, workshops e tradições locais.
“Estamos entusiasmados em trazer esses festivais para Linhares e São Mateus, cidades que possuem um grande potencial para se tornarem destinos gastronômicos e culturais. É também a oportunidade de resgatar a tradição de reunir familiares e amigos em torno da culinária afetiva, vivendo as raízes locais e ativando memórias, sobretudo valorizar e fomentar o empreendedorismo local”, compartilha o empresário Itagildo Marques.
O Head de Projetos Wérliton Machado completa que os eventos não só destacarão pratos típicos e receitas inovadoras, mas também oferecerão um espaço para pequenos produtores e artesãos locais exibirem seus produtos, fortalecendo a economia regional.
“O Ministério do Turismo informou recentemente que 95% dos viajantes internacionais que vêm ao Brasil avaliam positivamente a culinária dos destinos nacionais. A gastronomia segue sendo um dos quesitos que melhor ilustram a rica identidade do nosso país e eventos deste formato só contribuem para que os sabores brasileiros estejam sempre na memória e nos corações mundo afora”, destaca Wérliton.
Os eventos continuam em 2025, com o Festival de Outono Linhares, previsto para acontecer no outono 2025, na Praça 22 de Agosto. Com uma variedade de apresentações musicais, performances culturais, estandes de artesanato e iniciativas de economia criativa.
Agenda dos Eventos
Festival Gastronômico & Cultural de São Mateus
Circuito Gastronômico – de 8 de agosto (quinta-feira) a 5 de setembro (quinta-feira), com bares e restaurantes participantes
Festival no Parador Internacional – de 6 a 8 de setembro (sexta a domingo), com ciclo de palestras e workshops, oferta de pratos e petiscos promocionais, shows e espaço kids
Saborear Linhares
26 a 29 de setembro (quinta a domingo), na Praça 22 de Agosto, trazendo o melhor da culinária local e regional
Sabores de Boteco São Mateus
14 a 17 de novembro (quinta a domingo), no Parador Internacional Guriri. Evento dedicado aos clássicos de boteco, com mais de 15 empreendedores participantes, além de shows e atrações infantis.
Festival de Outono Linhares
Com uma variedade de apresentações musicais, performances culturais, estandes de artesanato e iniciativas de economia criativa – contemplando apenas os talentos originários de Linhares -, o evento objetiva criar oportunidades para o aprendizado e o intercâmbio de experiências entre a população local e os visitantes. Previsto para acontecer no outono 2025, na Praça 22 de Agosto.
