Descubra como o turismo rural valoriza tradições e movimenta a economia capixaba com vivências autênticas no campo

Por Ludmila Azevedo

O avanço do agroturismo em Venda Nova do Imigrante ganhou novo impulso com a estruturação do distrito turístico de Pindobas, iniciativa que organiza a visitação e fortalece a atividade rural. O projeto, desenvolvido com apoio de instituições como o Sebrae/ES e parceiros do setor, busca consolidar a região como referência em turismo de experiência e ampliar a geração de renda local.

Seguindo uma tendência crescente no Estado, o município passou a oferecer aos visitantes a vivência do cotidiano rural, com acompanhamento da produção de queijos, café, licores, cachaça e socol. A Rota do Agroturismo, credenciada pelo Ministério do Turismo, reúne 35 empreendimentos entre propriedades familiares, hotéis e restaurantes, permitindo ao visitante experimentar produtos da roça e participar do processo produtivo.

O socol, embutido feito a partir do lombo suíno, é um dos itens de maior destaque. O processo de curagem leva meses e segue técnicas herdadas dos imigrantes italianos, usadas para conservar a carne antes da chegada da refrigeração.

Uma das mais tradicionais propriedades onde se pode conhecer o socol, entre outras produções, é a Fazenda Carnielli, aberta à visitação pública e gratuita. Outro negócio da região que oferece diferentes tipos de experiências é o Khas Café.

“Os três pilares do nosso projeto são café, natureza e arte, e oferecemos dez experiências turísticas distintas com base nessa expertise. Um exemplo são os piqueniques na propriedade, com possibilidade de fotos profissionais. Há ainda vivências imersivas envolvendo o café especial”, contou a proprietária, Roberta Aguilar.

*Matéria publicada originalmente na revista ES Brasil 223, de setembro de 2024. Leia a edição completa sobre o agronegócio capixaba aqui.