O cultivo de oliva vem ganhando cada vez mais espaço nas propriedades rurais de Santa Teresa, que iniciaram o plantio das primeiras 6 mil mudas no município.
A ação, coordenada pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), contou com a participação de 18 produtores locais.
“A atividade, em caráter econômico, é pioneira no Estado. Santa Teresa vai produzir o primeiro azeite puro do Espírito Santo. A atividade oferece uma altíssima rentabilidade. A planta começa a produzir a partir dos cinco anos, e ganha estabilidade de produção a partir do 10 anos, atingindo até 10 toneladas de frutos por hectare”, revela Carlos Alberto Sangali de Mattos, extensionista do Incaper.
As plantas devem começar a produzir em cinco anos e a expectativa é de que a primeira produção de azeite comece em 2020.
