Roteiro turístico celebra a agricultura familiar e a cultura do interior capixaba
Por Ludmila Azevedo
O Circuito da Uva e do Café, em Vargem Alta, é um convite para vivenciar o Espírito Santo rural em sua essência. O roteiro reúne propriedades familiares, belas paisagens serranas e a produção artesanal que transformou o município em referência no cultivo da uva e do café, dois símbolos da identidade agrícola capixaba.
Ao longo do circuito, visitantes têm a oportunidade de conhecer parreiras, lavouras de café, pequenas agroindústrias e lojas de artesanato, acompanhando de perto os processos de plantio, colheita e produção. Degustações de vinhos, sucos, cafés especiais e produtos coloniais tornam a experiência ainda mais rica.
O percurso também encanta pela natureza exuberante, com estradas cercadas por montanhas, vales verdes e clima ameno, característico da região serrana. O ambiente tranquilo favorece o turismo de contemplação, o contato com o campo e a valorização do ritmo de vida simples.
Mais do que um roteiro turístico, o Circuito da Uva e do Café fortalece a economia local e preserva saberes transmitidos entre gerações. Um destino ideal para quem busca experiências autênticas, sabores marcantes e a hospitalidade típica do interior do Espírito Santo.
Onde se hospedar
Pousada Bela Vista
A pousada com café da manhã fica bem no Centro de Vargem Alta, cidade conhecida como a Suíça Capixaba.
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Onde comer
Sítio Casa da Mata
A propriedade fica no Circuito da Uva e do Vinho. De quinta a domingo, os visitantes podem checar a produção e comprar produtos caseiros, como queijo frescal, puína, uva in natura, suco e geleia de uva.
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Colina Park Restaurante
O restaurante e cafeteria abre aos sábados, domingos e feriados, com muita natureza e área para descanso.
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Como chegar
Saindo de Vitória, siga pela BR-101 no sentido Sul em direção a Viana. No município, pegue a BR-262 até Vargem Alta. Continue pela ES-383 e depois da ES-164.
*Este destino faz parte do projeto Destinos Incríveis no Espírito Santo, publicado pela Next Editorial. Ele consiste num livro e num hotsite. O material foi elaborado com cuidado para oferecer uma experiência única de descoberta e aventura pelas diversas regiões geográficas do nosso estado.
