Uma experiência imersiva na tradição pomerana, celebrada com música e o calor da comunidade
Por Ludmila Azevedo
O Café da Manhã Pomerano é uma janela viva para a história pomerana em Pancas. De sexta a domingo, na localidade de Laginha do Pancas, o visitante pode ter essa experiência da refeição típica dos antigos imigrantes. Basta fazer o agendamento com a Associação Pomerana de Pancas (Apop) pelo telefone (27) 99951-9465, tendo em mente que é preciso ter um grupo de, no mínimo, 15 pessoas e, no máximo, 40.
O café acontece na Casa de Cultura Pomerana de Laginha, podendo ser agendado para consumo entre as 9h e as 16h às sextas, sábados e domingos.
O buffet inclui iguarias tradicionais que eram produzidas pelos imigrantes pomeranos, que passaram o conhecimento e a cultura de geração em geração. Há embutidos, queijos frescos, geleias artesanais, pães caseiros e os famosos brotis, uma espécie de pão assado no forno a lenha.
Os turistas também podem desfrutar da hospitalidade dos moradores, sempre prontos para contar uma boa história sobre as tradições de seus antepassados. Quem visita Pancas em julho pode aproveitar a Pomerfest, festival anual que celebra a cultura pomerana com música e gastronomia típica, incluindo as delícias consumidas no café da manhã.
Onde se hospedar
Pousada Vale das Águas
Em meio à natureza dos pontões capixabas, a hospedagem tem bangalôs aconchegantes com banheiro privativo e minicozinha. O café da manhã é delicioso e traz a tradição pomerana aos visitantes.
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Onde comer
Recanto da Prata Pancas
No Córrego da Prata, localidade rural, o restaurante é especializado em comida caseira preparada no fogão a lenha. O local também funciona como pousada.
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Rancho Burger
Além de hambúrgueres e petiscos, o estabelecimento trabalha com um delicioso café colonial aos sábados e domingos.
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Como chegar
Partindo de Vitória, siga pela BR-101 Norte até Pancas (cerca de 200 km e 2h30 de carro). Depois, siga a sinalização até o distrito de Laginha. A Casa da Cultura fica na avenida Presidente Vargas, 80.
*Este destino faz parte do projeto Destinos Incríveis no Espírito Santo, publicado pela Next Editorial. Ele consiste num livro e num hotsite. O material foi elaborado com cuidado para oferecer uma experiência única de descoberta e aventura pelas diversas regiões geográficas do nosso estado.
