Estrutura tem investimento de R$ 12 milhões e busca ampliar produção de tilápia no ES, com geração de empregos e novos produtos derivados do peixe
Por Letícia Arcanjo
No Dia Internacional do Cooperativismo, 04 de julho, a Cooperativa de Empreendedores Rurais de Domingos Martins (Coopram) irá inaugurar uma nova unidade de beneficiamento de pescados em Ponto Alto, no interior de Domingos Martins.
A estrutura inicia operação com capacidade de 5 toneladas por dia, mas a projeção, segundo a Coopram, é de chegar a 20 toneladas diárias. Com investimento de cerca de R$ 12 milhões a unidade marca um avanço na produção e na cadeia da tilápia capixaba.
“A tilápia sempre foi uma renda complementar para muitas famílias. Era aquele tanque no fundo da propriedade. Hoje, através da organização da cooperativa, isso se transformou em negócio, em geração de renda e oportunidade para permanecer no campo com dignidade”, destaca o presidente da Coopram, Darli José Schaefer.
Além, de aumentar a produção a nova unidade também irá permitir a ampliação da industrialização dos produtos derivados do pescado, como hambúrguer, kibe e bolinho de tilápia. Em relação a geração de empregos, a expectativa é de cerca de 30 vagas diretas na fase inicial, com potencial de ultrapassar 100 postos nos próximos anos, além de impacto indireto na cadeia produtiva.
“O investimento demonstra como o cooperativismo transforma a realidade dos pequenos agricultores, organizando a produção e gerando renda de forma sustentável. A unidade de beneficiamento vai potencializar a produção e o processamento da tilápia em solo capixaba, além de reforçar o papel das cooperativas na estruturação de cadeias produtivas agroindustriais eficientes e inclusivas”, ressalta o diretor-executivo do Sistema OCB/ES, Carlos André Santos de Oliveira.
Atualmente, a tilápia lidera a produção da cooperativa, com participação direta de cerca de 150 cooperados. Segundo dados da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (SEAG), a produção de pescados no Espírito Santo alcançou 7,1 toneladas em 2024, expansão de 73% em relação à 2017, quando foram registradas 3,73 toneladas, com destaque para a tilápia, responsável por 99,46% de toda a piscicultura estadual.
