Com baixas temperaturas, clima agradável e lindas paisagens, o estado oferece vários destinos com climas de serra
Por Victor Rodrigues
As temperaturas caem e trazem consigo algumas programações que só o inverno permite. Além de cenários inspiradores e a natureza exuberante, alguns destinos do Espírito Santo relembram o charme dos imigrantes europeus, na arquitetura e gastronomia.
Quer aproveitar este inverno? Confira algumas dicas de lugares, trilhas, restaurantes, pousadas e programas imperdíveis que ficam ainda mais gostosos nas montanhas capixabas.
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A combinação distinta do mar com as montanhas permite deixar em 40 minutos o clima quente das praias e da autêntica moqueca capixaba, para apreciar o aconchego das montanhas com direito a pratos alemães e italianos e um bom vinho.
Com clima de serra, as belezas naturais dão um charme especial a região que é composta por nove municípios e que têm forte influência europeia. Os descendentes mantêm as tradições alemãs, italianas, austríacas, pomeranas e polonesas herdadas dos imigrantes.
Entre os municípios estão Afonso Cláudio, Brejetuba, Castelo, Conceição do Castelo, Domingo Martins, Laranja da Terra, Marechal Floriano, Vargem Alta e Venda Nova do Imigrante. Outros municípios, também localizados na região serrana, e que compõem a Rota do Mar e das Montanhas, encantam os turistas: Domingos Martins e Santa Teresa.
Tradição, tranquilidade e eventos culturais, entrelaçam um roteiro imperdível e cheio de aventura, descobertas e diversão. Com a cultura, história, música, danças, gastronomia, festas típicas, agroturismo e sua hospitalidade, as cidades e os moradores encantam os visitantes. E durante o inverno é a região mais procurada do Estado.
Parques e Atrativos
A herança deixada pelos imigrantes alemães e também italianos é marcante na arquitetura e na culinária de Domingos Martins. O município acolhe os visitantes com um clima extremamente agradável, e a temperatura máxima é de 18 graus. Localizado no município, o Parque Estadual da Pedra Azul, é um dos principais cartões-postais do Espírito Santo e é reconhecido em todo o Brasil e no mundo.
● Parque Estadual da Pedra Azul: reserva natural com várias trilhas, fauna e flora bastante diversificadas. Nele está a Pedra Azul, que se destaca na paisagem com seus 1822 metros de altura e tem esse nome devido ao fato de que, dependendo da incidência da luz solar, sua cor pode mudar, sendo algumas vezes azul, verde e até amarela. Inclui a Pedra das Flores, com 1.909m de altura, e a do Lagarto. O parque está aberto de terça-feira a sexta, das 08 às 11 horas e 13 às 16 horas.
● Rota do Lagarto: a estrada com extensão de 8 km tem pousadas, cafés e restaurantes. Ela inicia no km 89 da Rodovia da BR 262, é toda pavimentada e com acesso livre 24h. No trajeto tem-se a sensação de entrar em um túnel de árvores, onde a escuridão e o frio instantâneos deixam o passeio ainda mais sensorial. São as astrapéias que florescem no outono e inverno e deixam a rota ainda mais bela. Logo depois, o turista surpreende-se com a monumental Pedra Azul.
A Rota Caminhos do Imigrante, atravessa algumas cidades da região serrana, dentre elas Santa Leopoldina, Santa Maria de Jetibá e outras que chegam até à praia. Da mesma forma, o caminho contempla a cidade de Santa Teresa, e para quem quer curtir o friozinho do município a diversidade é a sua marca, que recebeu forte influência da cultura italiana.
● Reserva Biológica Augusto Ruschi: trilha, museu e natureza. Criada em 1948, a reserva tem uma área de 3.600 hectares. Abriga aves raras e é rica em flora epífita, como as orquídeas, que de 650 tipos existentes no Espírito Santo, aproximadamente 500 foram descobertas no município.
● Circuito Caravaggio: o circuito, com aproximadamente 14 km de extensão, proporciona diversos estabelecimentos reunidos, entre eles, atrações gastronômicas, com vinícolas e restaurantes, agro turismo e hotelaria. Ao longo da estrada para o Circuito, a Capela Nossa Senhora do Caravaggio, está localizada na encosta de uma das centenas de montanhas que formam o vale. O circuito finaliza na Rampa de Voo do Caravaggio que forma uma linda vista.
● Rampa do Caravaggio: ao sair do centro do município entre em um dos portais do Circuito Caravaggio. Indo pelo primeiro, são 8 Km de estrada de terra bem conservada até a portaria da rampa. Indo pelo segundo, são 4 Km, num chão batido, sem buracos. A rampa é um mirante e uma pista de voo livre em um dos pontos mais altos do município.
● Rua do Lazer: uma das ruas mais charmosas do Espírito Santo. A rua de lazer é aconchegante, com a cara da cidade. Além disso, tem ótimos ambientes e restaurantes para agradar qualquer paladar e ambiente agradável com comida italiana, japonesa e contemporânea. A rua do lazer é famosa por receber festivais, desfiles e é onde fica a igreja Matriz.
Pousadas e Restaurantes
Clima agradável e lindas paisagens. Essas são as características que representam a estação mais fria do ano no Espírito Santo. Com a chegada do inverno, saiba como aproveitar lugares turísticos, entre pousadas e restaurantes, e conheça as mais baixas temperaturas em terras capixabas.
Domingos Martins é uma das cidades mais turísticas do estado e muito frequentada, principalmente, durante o inverno. Pousadas e restaurantes é o que não falta para você aproveitar a sua viagem na região serrana do estado.
● Hotel Fazenda China Park: maior complexo Turístico das Montanhas Capixabas. O lugar perfeito para casais, famílias, amigos e melhor idade. Situado em Domingos Martins, região de Montanhas do ES em um vale de rara beleza, possui hospedagem, diversão, gastronomia e muito verde em um ambiente amplo e moderno. Tudo em um lugar só.
● Pousada Pedra Azul: uma vista privilegiada para a Pedra Azul. Café da manhã com grande variedade de bolos, geleias caseiras, e quitandas. Quartos aconchegantes e confortáveis. A pousada é o meio de hospedagem mais próximo da maravilhosa e exuberante montanha Pedra Azul, localizada na cidade de Domingos Martins.
● Pousada Peterle: ótima localização na Rota do Lagarto. Café da manhã excelente, sauna muito boa, equipe atenciosa e prestativa. A pousada é de fácil acesso, localizada às margens da BR 262 no km 88, na entrada da Rota do Lagarto, a 2 km do Parque Estadual da Pedra Azul.
● Restaurante Lago Negro: o restaurante possui pratos variados da cozinha contemporânea para agradar os diversos gostos. Tudo é harmonizado com uma excelente carta de vinhos que pode ser conferida na adega do estabelecimento. Localizado no salão do lago da Pousada Pedra Azul, é aberto ao público e funciona todos os dias para almoço, entre 12h e 16h e para jantar entre 19h e 22h.
● Restaurante Don Due: Localizado na Rota do Lagarto em Pedra Azul, possui uma deliciosa culinária e vista privilegiada da famosa pedra. O resultado são pratos elaborados, deliciosos, feitos com ingredientes frescos e especiais, tudo envolto de um atendimento personalizado, e sempre com o desejo de levar ao nosso cliente a melhor experiência e uma visita inesquecível.
Antes de mais nada, conheça também mais da culinária local de Santa Teresa, entre bares e restaurantes, e uma culinária local recheada fortemente pela cultura gastronômica italiana. Para aqueles que buscam tranquilidade e descanso para curtir o clima de inverno da região, o município é o lugar ideal para saborear uma variedade cultural e gastronômica.
Na região serrana do Espírito Santo, a cidade de Santa Teresa é reconhecida como a primeira cidade do Brasil a ser colonizada por italianos. A Rua do Lazer, principal ponto turístico da cidade, está bem próxima de se parecer com uma viela italiana. A via que tem 500 metros de extensão aglomera restaurantes, bistrôs, centros de eventos e cantinas.
● Café Zanoni: a cafeteria conserva a arquitetura original de sua construção, datada de 1876. Desde 2010 é reconhecido por oferecer os melhores doces da região dos imigrantes, em especial a torta holandesa e os famosos quindins, feitos um a um, com ovo caipira e côco ralado à mão. O ambiente remete aos bistrôs europeus e está localizado na esquina mais charmosa de Santa Teresa, na rua de lazer.
● Restaurante Don Luigi: com bom atendimento e decoração é um ambiente direcionado para aproveitar com a família e amigos. O local oferece um ambiente agradável, atendimento personalizado e preço acessível e o estabelecimento está localizado na rua do lazer, em frente à igreja Matriz da cidade.
