14 cervejarias assinaram protocolo de intenção para se instalar na rota e município prepara escola cervejeira para formar profissionais

Por Kikina Sessa*

Embora faça parte da Região Metropolitana da Grande Vitória, mais de 60% do território do município de Viana é rural, o que significa que a cidade tem potencial para o turismo de experiência, agroturismo e agronegócio e já se destaca como polo de produção e inovação cervejeira, com destaque para o cultivo de lúpulo, um insumo essencial na fabricação de cervejas.

A cidade tem sete campos de lúpulo em atividade e fechou o ano de 2024 com 10 plantações. O lúpulo, conhecido por seu alto valor agregado — em torno de R$ 300 por quilo —, tem excelente potencial de retorno econômico, mesmo em pequenas áreas de cultivo. Espera-se que este novo arranjo agrícola impulsione a renda e o desenvolvimento dos agricultores locais.

Essa vocação cervejeira de Viana agora foi reconhecida com a aprovação de uma nova rota turística estadual: Rota do Polo Cervejeiro, de autoria do deputado estadual Fabricio Gandini (PSD). E a notícia foi comemorada pelos produtores. Presidente da Associação Vianense de Microcervejarias Artesanais (Avicerva) e proprietário da cervejaria Indomável, Flávio Pimentel afirmou que a rota vai ajudar o mercado cervejeiro em Viana e vai divulgar a cultura cervejeira.

Com a criação do Polo Cervejeiro, Viana se torna palco de uma rota turística inovadora, que incluirá experiências sensoriais com o lúpulo, degustações de cervejas artesanais e atividades de turismo de aventura. O percurso será complementado por práticas de balonismo e canoagem, aproveitando o curso do Rio Jucu, além de novas instalações como pousadas e pesque-pagues.

A transformação em lei estadual abrirá também a possibilidade de novas linhas de financiamentos aos empreendimentos, com juros da ordem de 7% a 8% ao ano.

O enquadramento como rota estadual também abre as portas para outra modalidade de financiamento que apoia empreendedores do turismo brasileiro, o Fungetur. O Novo Fungetur permite acessar até R$ 15 milhões por linha de financiamento, tendo juros de até 5% mais INPC ao ano e até 5 anos de carência. No Espírito Santo, o Bandes – Banco de Desenvolvimento do Espírito Santo está enquadrado no Fungetur.

A região que contempla a rota segue das imediações do Parque de Exposições de Viana até a divisa da cidade com Guarapari, margeando sempre a estrada de Baia Nova e algumas vicinais, com uma área de aproximadamente 28,7 km.

“O Polo Cervejeiro vai gerar mais empregos, renda e oportunidades por meio do turismo de experiência. Além disso, vai atrair novos investidores para a cidade, a partir das condições que propomos com o nosso Programa de Fomento à Produção da Cerveja. Nosso programa é inovador no país, é o primeiro polo público do Brasil, e essas medidas colocam Viana em destaque em um novo setor, crescendo ainda mais”, afirma Wanderson Bueno, prefeito de Viana.

Para o fomento da atividade e da cultura em Viana, um pacote de medidas lança uma série de concessões e incentivos fiscais para atrair empresas do ramo e, consequentemente, gerar emprego, renda e oportunidade para os vianenses.

As empresas que se instalarem na cidade ficarão isentas do pagamento de uma série de contribuições municipais. Ao todo são 11 impostos que não serão cobrados. São eles: COSIP, ISSQN, IPTU, ITBI, Taxa de Licenciamento Ambiental, Taxa de Localização e Funcionamento, Taxa de Vigilância Sanitária, Taxa de Aprovação de Projetos, Taxas de certidão detalhada, concessão de Habite-se e vistorias e taxa de concessão de Licença de Obras Edificações.

Em contrapartida, as empresas deverão contratar preferencialmente mão de obra local. Este é um dos termos que as empresas que se instalarem na área rural da cidade deverão seguir. A concessão terá 20 anos de duração e as empresas interessadas precisam estar cadastradas no MAPA (Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento).

Escola cervejeira

Com o polo oficialmente reconhecido, 14 cervejarias já assinaram protocolo de intenção para se instalar na rota, além de parcerias com charcutarias, casas de shows e outros empreendimentos que visam agregar valor ao novo atrativo turístico da cidade.

Um dos diferenciais do projeto é a criação da Tecno-Cerva, uma escola cervejeira desenvolvida em parceria com o Ifes de Viana. Será a primeira instituição do gênero no Estado, oferecendo cursos técnicos e capacitação profissional voltados para a produção de cervejas artesanais.

Esta iniciativa garantirá acesso à educação de qualidade e formação de mão de obra especializada, consolidando ainda mais o potencial da região para o crescimento sustentável da indústria cervejeira.

Cursos gratuitos de Cervejeiro Prático, já em sua quinta edição, estão sendo organizados pela Secretaria Executiva do Polo Cervejeiro – Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico. O curso já formou 60 pessoas e colocou sete alunos no mercado de trabalho, em cervejarias da Grande Vitória. Uma parceria do município com o governo do Estado, por meio da Secretaria da Ciência, Tecnologia, Inovação e Educação Profissional (Secti), vai proporcionar cursos para os interessados em atuar na área de produção de cerveja, com o programa QualificarES.

*Matéria publicada originalmente em 3 de dezembro de 2024