Evento segue até o dia 10 de abril e faz parte de uma iniciativa do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV)
Produtores rurais de diferentes municípios terão a oportunidade de participar do Curso de Classificação e Degustação de Café. O evento que começou nessa segunda-feira (6) e segue até o dia 10 de abril faz parte de uma iniciativa do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV) em parceria com a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), o Centro de Desenvolvimento Tecnológico do Café (Cetcaf) e o Instituto Capixaba de Pesquisa e Extensão Rural (Incaper). O curso que será gratuito permitirá com que os participantes aprendam a técnica de avaliação do número de defeitos e impurezas nos grãos beneficiados e os sabores dos cafés, considerando os critérios estabelecidos pela Classificação Oficial Brasileira.
