Festival gastronômico agita Praça da Cultura entre quinta-feira (18) e domingo (21), com entrada gratuita

Por Mariah Friedrich

O Festival Santa Teresa Gourmet retorna em sua décima edição à capital capixaba da gastronomia italiana entre quinta-feira (18) e domingo (21), com uma programação cultural gratuita na Praça da Cultura, no Centro da cidade, e mais de 40 restaurantes participantes e quase dez cervejarias artesanais distribuídos pela região. 

Durante quatro dias consecutivos de evento, que integra as comemorações de 150 anos da Imigração Italiana no Brasil, os visitantes terão a oportunidade de explorar uma variedade exuberante de pratos preparados por chefs de destaque no Estado, desde clássicos a criações contemporâneas.

A programação também inclui atividades como degustações guiadas de chocolates e cervejas do circuito artesanal da região, aulas shows de gastronomia com os chefs Juarez Campos (Oriundi), Kamila Zamprogno (Café Haus) e Alessandro Eller e Cynthia Amorim (UVV), apresentações ao vivo de mais de 20 atrações musicais e feira de produtos da agroindústria e plantas e artesanato.

A oferta de pratos reúne especialidades como o ravioli de pistache, preparado pelo Armazem Caravaggio e o croissant roll do Ítalo Gelato, com gelato de parmesão e abacaxi caramelizado.

Eduardo Destefani, diretor executivo do Instituto Panela de Barro e organizador do evento, destaca a proposta de proporcionar aos visitantes uma verdadeira imersão na cultura italiana, destacando os sabores, os sons e a hospitalidade únicos da região.

“O Santa Teresa Gourmet é um festival de rua e de gastronomia. O visitante está dentro do festival, mas, ao mesmo tempo, próximo dos restaurantes e bares. Tudo pensado para que circule e tenha experiência com a cultura italiana”, acrescentou Destefani.

Confira a programação completa:

De quinta (18) a domingo (21)

Museu Melo Leitão
08h às 17h: Aberto para visitação (gratuito)

Capitão Redighieri – Centro 
Degustação Guiada de Chocolates – R$40,00 por pessoa; Reservas: (27) 997402258
História da marca, plantio e produção do cacau, tipos de cacau e suas origens,
roda de sabores dos chocolates, análise sensorial de aromas e sabores do
chocolate do Capitão Redighieri com cacau de Santa Teresa.

Cervejaria Três Santas
Visitação Guiada com Harmonização – visita na fábrica com degustação de cervejas e comidas para harmonização – R$ 100,00; Reservas: (27) 99774-9787

Quinta-feira (18)

Praça da Cultura
18h: Abertura da Cozinha da Nonna (Lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas)
Circuito Santa Cervejas Artesanais
Espaço Fogo
Fogo de Chão, Parrilla e Defumados: Hambúrguer Artesanal
Espaço Adega Mendes
Delicatessen & Vinhos
Palco Sicoob
19h: Comemoração 10 anos Festival Santa Teresa Gourmet
20h: Show com Ângulo Vertical (Pop Rock)
22h: Show com Saulo Simonassi (Clássicos Rock/Blues)

Quadra
Santa Mercearia
Venda de secos e molhados e mostra do processo da produção do açúcar
mascavo, fubá, feijão, embutidos e flores; Café Colonial – Cafés Especiais, comida típica, agroindústria artesanal e artesanato
Palco Mercearia
19h: Show com Matheus Gaspari (Pop)

Sexta-feira (19)

Praça da Cultura
18h: Abertura da Cozinha da Nonna (Lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas)
Circuito Santa Cervejas Artesanais
Espaço Fogo
Fogo de Chão, Parrilla e Defumados: Hambúrguer Artesanal
Espaço Adega Mendes
Delicatessen & Vinhos

Cozinha Senac Tresmann
18h: Aula-show – Receitas das Nonnas – Projeto “Viver e Reviver – PMST
19h: Aula-show com Chef Juarez Campos – Restaurante Oriundi

Palco Sicoob
20h: Show com Nano Vianna (Releituras Rock Nacional)
22h: Show com Danni Moraes (Rita Lee)

Quadra
Santa Mercearia
Venda de secos e molhados e mostra do processo da produção do açúcar
mascavo, fubá, feijão, embutidos e flores; Café Colonial – Cafés Especiais, comida típica, agroindústria artesanal e artesanato
Palco Mercearia
19:30h: Show com Raian Sarth (Sertanejo)

Sábado (20)

Praça da Cultura
11h: Abertura da Cozinha da Nonna (Lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Circuito Santa Cervejas Artesanais
Espaço Fogo
Fogo de Chão, Parrilla e Defumados: Hambúrguer Artesanal
Espaço Adega Mendes

Cozinha Senac Tresmann
16h: Aula-show de Cafés Especiais – Mestre de Torra e Barista – Joici Rasseli – Claids Biscoitos
17h: Aula-show com o Chef Ari Cardoso – Casa Chef Ari
18h: Aula-show com a Chef Kamila Zamprogno (Restaurante Café Haus)
19h: Aula-show com o Chef Alessandro Eller e Chef Cynthia Amorim (UVV) – Homenagem Neném do Rosario

Palco Sicoob
11h: Show com Victor Humberto & Márcia Chagas (Bossa Nova)
14h: Show com Juana Gonçalves (Samba)
18h: Show com Renato Sabaíni (MPB)
20h: Show com Cultura Racional (Tim Maia por Marcos Bifão)
22h: Show com Amaro Lima e os Mandrakes (Pop/Rock)

Quadra
Santa Mercearia
Venda de secos e molhados e mostra do processo da produção do açúcar mascavo, fubá, feijão, embutidos e flores; Café Colonial – Cafés Especiais, comida típica, agroindústria artesanal e artesanato
Palco Mercearia
12h: Show com Renato Sabaíni (MPB)
19h: Show com Igor Siverol (nacional e internacional)

Domingo (21)

Praça da Cultura
11h: Abertura da Cozinha da Nonna (Lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Circuito Santa Cervejas Artesanais
Espaço Ao Vivo
Fogo de Chão, Parrilla e Defumados: Hambúrguer Artesanal
Espaço Adega Mendes: Delicatessen & Vinhos

Cozinha Senac Tresmann
11h: Aula-show com a Chef Larissa Tófoli – Tófoli Gelato
12h: Aula-show de Chocolate, da fruta à barra com Marcos Redighieri – Capitão Redighieri
13h: Aula- show com o Assador e Churrasqueiro Anderson Costelitos

Palco Sicoob
10h30: Recreação Infantil
12h: Show com Soturno Jazz Band (Jazz)
13h: Gruppo folkloristico do Circolo Trentino di Santa Teresa
14h: Show com Dinho Loss (Pop Rock e MPB)
17h: Show com Breno Tardin Power Trio (Pop Rock)
19h: Show com Os Alagados (Cover Paralamas)

Quadra
Santa Mercearia
Venda de secos e molhados e mostra do processo da produção do açúcar mascavo, fubá, feijão, embutidos e flores; Café Colonial – Cafés Especiais, comida típica, agroindústria artesanal e artesanato
Palco Mercearia
12h: Show com Rapha Marques (Internacional)

Serviço

10ª Edição do Festival Santa Teresa Gourmet – Itália é aqui
Quinta (18) a domingo (21)
Praça da Cultura (Rod. Bernardino Monteiro – Eco, Santa Teresa – ES) e em mais de 40 restaurantes espalhados pela cidade
Entrada gratuita