Confira a lista dos vencedores da Roda de Boteco, o maior festival gastronômico do Espírito Santo, incluindo os melhores petiscos e atendimento

Por Jessica Coutinho

O tradicional Roda de Boteco, maior festival gastronômico do Espírito Santo, anunciou neste sábado (12) os vencedores da edição 2025 durante a festa de encerramento realizada na área externa do Shopping Vila Velha. O evento, conhecido como Botecão, contou com shows de Péricles e Pixote e reuniu os 40 bares e botecos participantes de Vila Velha, Vitória, Cariacica e Serra.

Neste ano, o Bar do Mineiro, localizado na Serra, foi eleito pela terceira vez consecutiva como Melhor Boteco. O título veio com o petisco “Entrecotê ao Creme” – uma combinação de creme de aipim com cubos de bacon e linguiça calabresa, entrecôte desfiado, queijo muçarela maçaricado e farofa de bacon.

Na categoria Melhor Bar, o Recanto Gastrobar, de Vitória, levou a melhor com o petisco “Vaca Mimada”, que une carne de panela ao molho de cerveja, creme de aipim com queijo e Catupiry, crispy de cebola agridoce, farofa crocante de bacon e muçarela gratinada.

Além da avaliação dos pratos, o festival também premiou o atendimento. A garçonete Soliana, do Recanto Gastrobar, foi eleita a melhor do ano, conquistando um prêmio de R$ 2 mil e um troféu.

A edição 2025 do Roda de Boteco registrou 85 mil votos ao longo de um mês de competição, entre 6 de junho e 6 de julho. O público avaliou a temperatura da bebida, o atendimento, a higiene do local e o sabor do petisco. As votações foram feitas por cédulas físicas e também de forma online, com auditoria da empresa Mercatto.

O festival é realizado pela Conexxo Serviços e Gestão de Eventos, com produção viabilizada por meio da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (Licc), da Secretaria da Cultura do Governo do Espírito Santo. A cerveja Original é a patrocinadora oficial do evento, que conta ainda com apoio do Banestes.

Confira os vencedores do Roda de Boteco 2025

Melhor Boteco

1º lugar – Bar do Mineiro (Entrecotê ao Creme)

2º lugar – Gostinho Mineiro (Trem da Roça)

3º lugar – Petiscaria do Jojo’s (50 Tons de Moela)

Melhor Bar

1º lugar – Recanto Gastrobar (Vaca Mimada)

2º lugar – Regina Maris (Joelho Pocado)

3º lugar – Boteco da Vila (Mocodinho)

Melhor Atendimento
1º lugar – Soliana (Recanto Gastrobar)
2º lugar – Sara (Meu Boteco)
3º lugar – Larissa (Regina Maris)