O restaurante Soeta e a cervejaria Bierdorf estão entre os concorrentes do prêmio da revista Prazeres da Mesa
A revista Prazeres da Mesa e a Tramontina estão promovendo a nona edição do Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia, que elege os principais estabelecimentos e profissionais de gastronomia do país. O Espírito Santo tem seus candidatos: o Soeta, localizado em Vitória, concorre com outros quatro restaurantes, Attimo (São Paulo, SP), Maní (São Paulo, SP), Manu (Curitiba, PR) e Wiella Bistrô (Recife, PE). Outro concorrente capixaba é a cervejaria Bierdorf, que compete como Melhor Serviço de Cerveja.
A seleção foi feita por uma comissão composta por chefs, especialistas e jornalistas que selecionou os destaques do ano em 16 categorias. Agora, o prêmio depende do público, que pode votar em seu favorito para cada categoria através do site www.prazeresdamesa.com.br.
Em comemoração a seus dez anos, a revista traz algumas novidades no Prêmio. Foi incluída a categoria de Melhor Café da Manhã, na qual concorrem padarias e restaurantes. Rebatizada, a categoria de Melhor Hamburgueria Gourmet agora traz casas que preparam o famoso sanduíche com características mais refinadas e ingredientes especiais.
Entre os finalistas estão chefs, baristas, confeiteiros, barman, banqueteiros e estabelecimentos de diversos Estados, distribuídos em 16 categorias, entre elas chef revelação, chef do ano, chef patissier, restaurante de cozinha brasileira, bar do ano, barista e banqueteiro.
