Acontece na próxima sexta-feira (13), o III Seminário de Qualidade de Café Conilon de Colatina, que será realizado no Ifes Campus Itapina, a partir das 7h30, com inscrição no local. O seminário tem por objetivo mostrar as técnicas e estudos voltados para a melhoria da qualidade na produção do café. O encontro conta com uma programação variada de palestras, concurso e degustação. O evento é uma parceria entre Prefeitura Municipal de Colatina, Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
A programação terá início às 8h30 com abertura do ciclo de palestras. A primeira tem como tema “Produzindo café de qualidade garantindo eficiência na colheita e pós colheita” (com degustação de café de qualidade), com o palestrante Evair Vieira de Melo, diretor presidente do Incaper. Logo após começa a segunda palestra com o tema “Experiência de sucesso com a comercialização de café de qualidade”, com o palestrante DáriaMartinelli, cafeicultor.
A última palestra aborda o tema “Tendência do mercado para adquirir café de qualidade”, com o palestrante João Elvídio Galimberti, engenheiro agrônomo da Coopeavi (Cooperativa Agropecuária Centro-Serrana). Após o ciclo de palestras será aberto o debate, e apresentação do III Concurso de Qualidade de Café Conilon de Colatina que premia as melhores amostras de café produzidos no município.
