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quinta-feira, 19 maio, 2022

Roda de Boteco de Cachoeiro segue até 05 de junho: confira botecos e petiscos

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Costela de Boi à moda Brasileira criado pelo restaurante Varandinha Gourmet - Foto: Divulgação

Na avaliação, os participantes do Roda de Boteco devem levar em conta o sabor e originalidade do petisco, temperatura da bebida, atendimento e higiene do local

Por Wesley Ribeiro 

Botequeiros em festa, sobretudo os do Sul do Estado. O Roda de Boteco em Cachoeiro de Itapemirim segue até o dia 05 de junho oferecendo o melhor da cozinha. Ao todo, são 14 botecos disputando o título de melhor da região.

Eles criaram petiscos inéditos, que o público poderá provar nesse quase um mês de competição. Na avaliação, os botequeiros devem levar em conta o sabor e originalidade do petisco, temperatura da bebida, atendimento e higiene do local. As urnas para votação ficam nos próprios estabelecimentos.

A revelação do vencedor acontecerá no dia 11 de junho, no Botecão – momento do festival em que todos os bares/botecos se reunirão no Parque de Exposições da cidade.

Boteco do Caranguejo

Petisco: Risole do Boteco – São 6 risoles de costela bovinas artesanais acompanhados de molho de pimenta Tabasco
Endereço: Rua Carlos Silva, 4, Sumaré
Quando: terça a sábado, das 18h às 2h

Boteco Mister Pig

Petisco: Pig’s Burguer – Mini Hambúrguer 1 – (2 unidades) pão brioche de queijo, blend suíno, bacon artesanal, queijo gorgonzola, picles e molho barbecue; Mini Hambúrguer 2 – (2 unidades) – Pão de azeitona, blend de linguiça, queijo parmesão, cebola e geleia de pimenta;
Endereço: Rua Agostinho Madureira, 201, Gilberto Machado
Quando: terça a quinta, das 18h às 0h; sexta-feira, das 18h à 1h; sábado 12h à 1h

Cervejinha

Petisco: Cesta de 6 – São 6 enrolados em massa de pastel, recheados de: costela com cream cheese; queijo e alho poró e doce de leite com nozes. Duas unidades de cada sabor. Acompanham maionese de hortelã
Endereço: Avenida Pinheiro Júnior, 58, Ibitiquara
Quando: quarta a sábado, das 20h às 2h

Conveniência S/A

Petisco: Digna Feijoada – Feijoada com couve e farofa
Endereço: Avenida Jones dos Santos Neves, 237, Santo Antônio
Quando: terça a sexta, 9h às 22h30, sábados, das 9h às 18h 3ª a 6ª das 9h às 22h30

Eco Bar

Petisco: Panceta a la Gringa – Panceta acompanhada de nhoque de mandioca e molhos especiais
Endereço: Avenida Maximiliano Fardin Perim, s/n, Maria Ortiz
Quando: terça a sábado, das 18h às 02h

Ilha Pub

Petisco: Filled Chicken – Filé de frango recheado com presunto e queijo, empanado e frito
Endereço: Rua Samuel Levi, 70, Aquidabam
Quando: terça a sábado, das 18h à 0h

Imperium Churrascaria

Petisco: Costelinha de porco a la Imperium – Costelinha de porco preparada à moda da vovó acompanhada de farofa crocante de castanhas e passas, purê de mandioquinha com requeijão e geleia de hortelã
Endereço: Rodovia Engenheiro Fabiano Vivacqua, 529, Marbrasa
Quando: segunda a sábado, das 11h à 0h; domingo, das 11h às 15h

Katatas

Petisco: Feijuka – 4 bolinhos de feijoada preparados com feijão preto, carne seca, paio, linguiça, carne de porco, recheado com couve e bacon crocante!
Endereço: Avenida Beira Rio, 496, Guandu
Quando: segunda a sexta-feira, das 18h às 22h; sábado, das 11h às 15h e 18h às 22h; e domingo, das 11h às 14h

Moustache

Petisco: Pastel Suíno ao vinho – Pastelzinho com pernil temperado ao molho de vinho tinto, mostarda e ketchup. Acompanhado de maionese caseira e vinagrete.
Endereço: Rua Idelfonso Vianna, 37, Indepedência
Quando: quarta a sábado, das 18h30 à 0h

Panela de Barro Comidas Brasileiras

Petisco: Pastelzinho Capixaba – 6 unidades com recheio de moqueca com maionese de banana.
Endereço: Rua Resk Salin Carone, 12, Gilberto Machado
Quando: terça a sábado, das 18h às 23h; domingo, das 11h às 15h

Panela de Barro Retrô

Petisco: Pastelzinho Capixaba – 6 unidades com recheio de moqueca com maionese de banana.
Endereço: Rua Clemente Sartorio, 33, IBC
Quando: terça a sábado, das 18h às 23h; domingo, das 11h às 15h

Pedroni’s Bar

Petisco: Rabo Ralado – Rabada desfiada com angu, feito na manteiga, queijo ralado e salada de agrião
Endereço: Rua Dr. Amilcar Filiuzzi, 296, Coronel Borges
Quando: segunda a sexta, das 16h às 23h; sábado, das 11h às 18h

Reserva do Gerente

Petisco: Käsewurst – Linguiça recheada com queijo, cebola e flambada – É um produto feito com linguiça de pernil de porco cozida e defumada, recheada com queijo cheddar, cebola e flambada com cachaça Reserva do Gerente.
Endereço: Rua Elias Mauricio dos Santos, 01, Gilberto Machado
Quando: quarta a sábado, das 18h às 23h

Varandinha Gourmet

Petisco: Costela de Boi à moda Brasileira – Costela de boi com purê de mandioca ao molho, acompanhada com farofa e vinagrete.
Endereço: Rua Marilio Coelho, 11, Ilha da Luz
Quando: terça a sábado das 16h à 0h; domingo, das 10h às 22h

Roda de Boteco

Onde: Cachoeiro de Itapemirim
Quando: 06/05 a 05/06
Botecos: 14 estabelecimentos
Encerramento: show com Alexandre Pires

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