O melhor café conilon de Colatina está previsto para ser conhecido no dia 1º de setembro, quando deve ser divulgado o resultado do V Concurso Qualidade do Café Conilon do município.

A premiação é promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Rural de Colatina e tem o objetivo de reconhecer e incentivar a produção da variedade na cidade, avaliando a aplicação de práticas sustentáveis e a melhoria do processamento, buscando conquistar um mercado diferenciado e agregar valor à produção. Na categoria Café Natural, serão premiadas as três amostras individuais melhores colocadas e na categoria Café Cereja Descascado, apenas o 1º lugar, assim como na categoria voltada para as organizações que concorrerão com amostra coletiva.