Projeto buscou melhorar a qualidade de vida de todos os participantes
Cerca de 40 moradores de Vila do Riacho, em Aracruz, participaram de um curso com enfoque na educação alimentar, promovido pelo Serviço Social da Indústria (Sesi) e pela Fibria. O projeto que se chama ‘Cozinha Brasil’ teve como objetivo elevar o nível de saúde e a qualidade de vida das pessoas, estimulando a alimentação de alto valor nutricional e de baixo custo. “Ensinar o reaproveitamento de alimentos é importante, pois soma à mesa dos moradores da região, que em sua maioria são pessoas de baixa renda. Os alimentos rendem mais e acrescentam saúde às famílias”, revela a coordenadora do Centro de Referência e Assistência Social (Cras) de Vila do Riacho, Creusa Marins da Silva.