Como a alimentação saudável pode contribuir, juntamente com a vacina, para aumentar as defesas do organismo contra a Covid-19
Por Wesley Ribeiro
Graças ao avanço da vacinação contra a Covid-19 pandemia vem perdendo força não só no Brasil como no Espírito Santo. Segundo publicou em uma rede social o governador do Estado, Renato Casagrande, até primeira quinzena o estado havia alcançado a marca de 80% dos adultos vacinados com as duas doses da vacina. E os reflexos desse índice podem ser vistos na diminuição dos números da pandemia, tanto de internações como de óbitos.
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Não há dúvida de que a vacina é essencial para fortalecer o organismo contra a Covid-19. Mas só a vacina já é suficiente? Como a alimentação saudável pode contribuir, juntamente com a vacina, para fortalecer o sistema imunológico? O que é uma alimentação saudável? O que não é uma alimentação saudável? E nas festas de final de ano, é saudável consumir álcool ou não?
Para responder a essas questões, o Portal ES Brasil entrevistou, com exclusividade o nutricionista do Centro Universitário do Espírito Santo (Unesc), Felipe Strela. Vale a pena conferir mais um quadro Diálogos ES Brasil!
