Seminário de food truck discute boas práticas e novos negócios

Evento será realizado nessa terça-feira (25) no Palácio Municipal de Vitória

Muitos consumidores passaram a buscar os food trucks como forma de acesso a alimentos mais sofisticados e com preços acessíveis. E para incrementar os negócios e orientar aqueles que resolveram investir nesse mercado, será realizado nesta terça-feira (26) o 3º Seminário Food Truck do Espírito Santo, no auditório Zemar Moreira Lima, no Palácio Municipal de Vitória, das 14 às 18 horas.

De acordo com o secretário municipal de Turismo, Trabalho e Renda, Leonardo Krohling, o evento é voltado para empresários do ramo e amantes da comida sobre rodas. “A proposta do seminário é levar aos empresários que atuam com food trucks informações e boas práticas focadas na comercialização de cardápios diferenciados, com planejamento, informação e capacitação”, revelou.

O seminário contará com palestras voltadas à discussão de questões relativas ao aprimoramento da gestão, buscando a expansão dos negócios diante do atual cenário econômico. Além de tratar de pontos relacionados aos desafios e às tendências do setor, o evento também falará sobre o associativismo, trazendo experiências de empresários capixabas na gestão de seu empreendimento e no desafio de mudar o cardápio, mantendo o diferencial competitivo e os preços acessíveis.

Foto: Carlos Antolini

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