A casa Sakê Japanese Fusion está abrindo suas portas novamente apresenta novidades na cozinha japonesa. Para surpreender o cliente, o restaurante preparou um menu degustação com os sabores da cozinha fusion, marcada por incorporar tendências gastronômicas de vários países. O menu degustação será renovado todo mês com as novidades do chef Marco Pim.

Os pratos elaborados para este mês são o Gunkan (enroladinhos com alga) de polvo com cogumelo shimeji e molho teryaki e o sashimi de salmão com alcachofra em conserva. Porém, visitando sempre o restaurando, o chef afirma que o cliente terá sempre uma surpresa. Além do menu degustação, o restaurante reabre com nova ambientação.