Identificação para carne de sol capixaba

Identificação para carne de sol capixaba

A carne de sol produzida no norte capixaba ganhou uma marca regional. 

A identidade visual foi lançada no início de outubro, e a elaboração ocorreu no Sebrae. É um selo de identificação que estará nos produtos dos municípios que passam a compor o Vale do Itaúnas. Montanha, Pinheiros, Mucurici, Ponto Belo, Conceição da Barra, Pedro Canário e Boa Esperança agora formam esse grupo regional. O pedido para o registro da Indicação Geográfica da Carne de Sol foi depositado no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) em 2014, mas ainda está em processo de reconhecimento. A intenção é começar, ainda este ano, um trabalho de capacitação de açougues para informar o que é preciso para produzir a carne de sol e o que a legislação exige.